Ingredientes//Ingredients:

• 250gr de azúcar
• 1/2 de harina de trigo
• 1 huevo
• 100gr de manteca
• 100gr de margarina
• Esencia de vainilla
• Rayadura de limón y de coco
• 1 Barra de chocolate

• 250gr of sugar
• 1/2 wheat flour
• 1 egg
• 100gr of butter
• 100gr of margarine
• Vanilla essence
• Lemon and coconut zest
• 1 Chocolate bar

Preparación // Preparation:

• En un envase añadí la manteca, la margarina y el azúcar. Batí hasta que el azúcar se disolviera para entonces agregar el huevo, seguí batiendo hasta unir todos los ingredientes.

• In a container I added the butter, margarine and sugar. Beat until the sugar dissolves and then add the egg, continue beating until all the ingredients are united.

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_{Las diferentes masas//The different masses}

• Luego tomé otro envase para separar las diferentes masas. Primero preparé la de limón agregándole la esencia de vainilla, la rayadura de limón y la harina, uní todo con un poco la mezacla anterior.

• Then I took another container to separate the different masses. First I prepared the lemon one by adding the vanilla essence, the lemon zest and the flour, I mixed everything with a little of the previous mixture.

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• Asimismo hice con la de coco y la de chocolate, salvo que no le añadí rayadura de limón.

• I also did with the coconut and the chocolate, except that I did not add lemon zest.

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• Con la de chocolate hice una masa normal de vainilla y las empecé a rellenar.

• With the chocolate one I made a normal vanilla dough and started to fill them.

• Finalmente me dispuse a armar las galletas para llevarlas al horo durante 20 minutos.

• Finally I got ready to assemble the cookies to take them to the oven for 20 minutes.

_{Miren que delicioso se ve el relleno // Look how delicious the filling looks}

¡A disfrutar!

To enjoy!

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