[ESP-ENG] ¡El Sazón de Laura! Tierna y jugosa carne de res en salsa de tomate, acompañada de arroz blanco!/[ESP-ENG] Laura's Sazon! Tender and juicy beef in tomato sauce, served with white rice!


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Hola a todos mis amigos de esta querida comunidad de @hive, que gusto que estén por acá visitando este rinconcito llamado "El Sazón de Laura", donde encontraran recetas súper fáciles de preparar, económicas y deliciosas. Hoy les quiero traer una receta súper deliciosa y que les va a quedar genial prepararla par un almuerzo, la carne de res queda súper tierna y jugosa bañada en salsa de tomates y la acompañaremos con arroz blanco, veamos la receta.

Hello to all my friends of this dear community of @hive, what a pleasure to have you here visiting this little corner called "El Sazón de Laura", where you will find super easy to prepare, economical and delicious recipes. Today I want to bring you a super delicious recipe that will be great to prepare it for lunch, the beef is super tender and juicy bathed in tomato sauce and accompany it with white rice, let's see the recipe.

Ingredientes:

  • 500 grs de bistec de carne de res
  • 2 tomates
  • 2 papas
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla blanca
  • 3 dientes de ajo
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 50 ml de agua

Ingredients:

  • 500 grs of beef steak
  • 2 tomatoes
  • 2 potatoes
  • 1 carrot
  • 1 white onion
  • 3 cloves of garlic
  • salt to taste
  • 1 tablespoon of dried oregano
  • 1 tablespoon of tomato paste
  • 50 ml of water

Preparación:

  • Comenzamos sazonando nuestra carne con sal y ajo al gusto.

  • Luego cortamos nuestros vegetales y verduras en trozos pequeños.

Preparation:

  • We start by seasoning our meat with salt and garlic to taste.
  • Then we cut our vegetables and greens into small pieces.


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  • En una licuadora colocamos los tomates, la cebolla, los ajís, el ajo y el orégano, junto con el agua y licuamos.
  • In a blender place the tomatoes, onion, chili peppers, garlic and oregano, together with the water and blend.

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  • En una sartén colocamos los bistec y los sellamos por ambos lados y luego los reservamos.
  • In a frying pan place the steaks and sear them on both sides and then set aside.


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  • Después en esa misma sartén vamos a colocar las cebollas y los ajís y los sofreímos con ajo y un toque de sal, una vez hecho esto agregamos la mezcla que licuamos y seguidamente la carne y las papas, las zanahorias y un poco de cilantro picado, para luego taparlo y cocinarlo a fuego lento por unos 30 minutos.
  • Then in the same pan we are going to place the onions and chili peppers and fry them with garlic and a touch of salt, once this is done we add the mixture that we liquefied and then the meat and potatoes, then cover it and cook it over low heat for about 30 minutes.


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  • Por ultimo preparamos nuestro contorno que es el arroz blanco según las instrucciones del paquete.
  • Finally we prepare our contour which is the white rice according to the instructions on the package.


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Y así presentamos nuestro plato de Carne de res tierna y jugosa acompañada de arroz blanco.

And so we present our dish of Tender and juicy beef with white rice.


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En este rinconcito puedes encontrar recetas fáciles, económicas pero sobre todo riquísimas, la idea es que las puedas hacer con ingredientes que tengas en casa y que puedas disfrutar en familia, anímate a preparar esta receta ya que el resultado es súper sabroso y no te arrepentirás y además te dejara súper bien parada con tus comensales.

In this corner you can find easy, economical and above all delicious recipes, the idea is that you can make them with ingredients that you have at home and that you can enjoy with the family, go ahead and prepare this recipe because the result is super tasty and you will not regret it and also will leave you super well standing with your guests.


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