Hola a todos mis amigos de esta querida comunidad de @hive, que gusto que estén por acá visitando este rinconcito llamado "El Sazón de Laura", donde encontraran recetas súper fáciles de preparar, económicas y deliciosas. Si algún día necesitas una sopa que te ayude a recuperar energías o te ayude a superar una terrible resaca que tengas, te recomiendo preparar esta deliciosa Sopa levanta muertos al estilo zuliano, el Estado Zulia es una región ubicada al Occidente de mi país Venezuela y donde tiene gran variedad de platos autóctonos de esa región, pues bien este platillo es uno de esos, así que veamos como se prepara.
Hello to all my friends of this beloved community of @hive, what a pleasure to have you here visiting this little corner called "El Seasoning of Laura", where you will find super easy to prepare, economical and delicious recipes. If someday you need a soup to help you recover energy or help you overcome a terrible hangover you have, I recommend you prepare this delicious Soup raises the dead Zulia style, Zulia State is a region located in the west of my country Venezuela and where it has a variety of native dishes of that region, well this dish is one of those, so let's see how to prepare it.
Ingredientes:
- 1 kilo de Verduras para sopa (auyama, ocumo, ñame, batata, yuca).
- 50 grs de Ramos verdes (cebollín, perejil, cilantro, ajo, porro)
- 50 grs de Fideos de sopa
- 3 huevos
- 250 grs de queso blanco semi duro
- Sal y ajo para condimentar.
Ingredients:
- 1 kilo of vegetables for soup (auyama, ocumo, yam, sweet potato, yucca).
- 50 grams of green branches (scallion, parsley, cilantro, garlic, porro).
- 50 grams of soup noodles
- 3 eggs
- 250 grams of semi-hard white cheese
- Salt and garlic for seasoning.
Preparación:
- En una olla grande colocamos suficiente agua y agregamos nuestras verduras previamente peladas, lavadas y cortadas, una vez que estén bien tiernas, agregamos nuestros fideos de sopa y nuestros huevos enteros, dejamos cocinar por unos 10 minutos sin mover para que no se rompan y agregamos la sal para sazonar, para terminar agregamos nuestras ramas verdes y apagamos la cocina.
Preparation:
- In a large pot we place enough water and add our previously peeled, washed and cut vegetables, once they are well tender, add our soup noodles and our whole eggs, let cook for about 10 minutes without moving so they do not break and add salt to season, to finish add our green branches and turn off the stove.
Al servir nuestra sopa agregamos al final algunos trozos de queso blanco y esa será la guinda del pastel que hará que tu sopa quede aun mejor!
When serving our soup we add at the end some pieces of white cheese and that will be the icing on the cake that will make your soup even better!
En este rinconcito puedes encontrar recetas fáciles, económicas pero sobre todo riquísimas, la idea es que las puedas hacer con ingredientes que tengas en casa y que puedas disfrutar en familia, son recetas fáciles que te animaras a realizar, cuando necesites recargar energías o recuperar fuerzas, esta es la sopa que necesitas, te aseguro que levanta hasta un muerto! Corre y prepárala!
In this corner you can find easy recipes, economical but above all delicious, the idea is that you can make them with ingredients you have at home and that you can enjoy with your family, they are easy recipes that will encourage you to make, when you need to recharge your batteries or regain strength, this is the soup you need, I assure you that it will raise even a dead person! Run and prepare it!
