Receta para preparar unos deliciosos roles de jamón y queso / paso a paso

Hola amigos y amigas. Espero que estén teniendo una linda mañana. Hoy les quiero compartir una receta que verdaderamente es una de mis favoritas. Son unos roles rellenos de jamón y queso y no van a creer lo bueno que quedan.

Les comparto la receta para que se animen a prepararlos en casa. Espero lo disfruten.

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Estos son los INGREDIENTES que utilicé:

Harina 000 - 425 g
Huevo - 1
Leche - 180 ml
Levadura seca - 5 g
Sal - 1 cda
Aceite - 4 ml

Y a continuación les comparto la PREPARACIÓN y paso a paso:

Lo primero es activar la levadura, y para eso vamos a necesitar que la leche esté un poco tibia, ni caliente ni fría, una vez tibia la colocaremos en un envase y agregaremos la levadura y una cucharadita de harina de trigo.

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Mezclamos muy bien y luego cubrimos con un poco de papel film o con una toalla. Dejando reposar en un lugar cálido por unos 10 minutos, donde ya habría duplicado su tamaño.

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En un bol grande agregaremos la harina de trigo.

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Huevo.

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Aceite vegetal, yo utilicé aceite de girasol. Si por alguna razón no tienen aceite vegetal, pueden utilizar mantequilla derretida.

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La sal la agregaremos en los bordes de la harina, esto con el fin de que no entre directamente en contacto con la levadura.

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Una vez pasados los 10 minutos, así luce la levadura.

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Agregar la mezcla de levadura junto con la harina...

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Llevamos a un mesón y trabajamos amasando un poco hasta que obtengamos una masa lisa y suave.

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Una vez lista la masa, la dejaremos reposando y mientras tanto vamso a derretir un poco de mantequilla.

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Vamos a estirar nuestra masa de forma rectangular y la cubriremos con una capa de mantequilla en toda su superficie.

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Para el relleno, pueden utilizar lo que prefieran o lo que tengan encasa, yo utilicé un poco de jamón y queso.

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Luego de colocar el relleno, vamos a ir enrrollando la masa tal como se puede observar en las siguientes fotografías.

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A continuación haremos cortes de aproximadamente unos 8cm para nuestros roles, o del tamaño que prefieran.

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Elegiremos un molde y lo cubriremos con una ligera capa de mantequilla o aceite y posteriormente cubriendo con harina de trigo.

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Yo coloqué todos mis roles así como pueden ver...

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Los llevé al horno por aproximadamente unos 25 minutos a 180 grados.

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Y así quedaron:

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Panes ultra suaves, esponjosos y con una sabor que no tiene nada que envidiar a ninguna panadería.

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Espero que se animen a preparar estos roles de jamón y queso en casa, les prometo que no se arrepentirán.

Gracias por tomarse el tiempo de entrar a leer mi publicación. Les envío un abrazo y nos seguiremos leyendo en próximas publicaciones. Hasta la próxima,

ANDY.

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