(ENG-ESP) Exquisite sautéed potatoes with ham, bacon and cream cheese / Exquisito salteado de patatas con jamón, tocineta y queso crema

image.png

Good evening friends!

What I love the most about the recipe I will share below is the appetizing mix of textures and flavors, the contrast we achieve by integrating the smoked bacon and cream cheese form the ideal combination to make this dish a VERY delicious option for a snack or dinner, we can complement it with some succulent slices of toasted bread or some crunchy and delicious crackers.

Buenas noches amigos!

Lo que MÁS amo de la receta que compartiré a continuación es la apetitosa mezcla de "texturas y sabores". El contraste que logramos, al integrar la "tocineta ahumada" junto con el "queso crema" forman la combinación ideal para convertir éste platillo en una opción MUY deliciosa para merendar o cenar, lo podemos complementar con unas suculentas rebanadas de pan tostado o unas crujientes y deliciosas galletas.

image.png

  • Fry in 1 tablespoon of olive oil: 1 onion (finely chopped) together with 2 slices of smoked bacon. Cook until the bacon acquires a crispy consistency.
  • Sofreímos en 1 cucharada de aceite de oliva: 1 cebolla (finamente cortada) junto con 2 lonchas de tocienta ahumada. Cocinamos hasta que la tocineta adquiera una consistencia crocante.

image.png

  • The next step will be: Integrate our delicious ham.... You can use the ham of your preference, I used "turkey ham".
  • El próximo paso será: Integrar nuestro delicioso jamón... Pueden utilizar el jamón de su preferencia, yo utilicé "jamón de pavo".

image.png

image.png

  • Add our nutritious and delicious potatoes, I suggest grating them on the "thick" side. We will cook stirring constantly, to avoid sticking to the bottom of the pan, we will know they are ready when they acquire a smooth texture. Add a pinch of "seasoned salt".
  • Incorporamos nuestras nutritivas y deliciosas "patatas", les sugiero rallar por el lado "grueso". Cocinaremos mezclando de forma constante, para así evitar que se pegue en el fondo del sartén, sabremos que están listas cuando adquieran una textura suave. Añadimos una pizca de "sal condimentada".

image.png

  • Add 1 heaping tablespoon of cream cheese. With the temperature at the "minimum" we mix in an enveloping way, until ALL the ingredients are well integrated.
  • Añadimos 1 cucharada colmada de "queso crema". Con la temperatura al "mínimo" mezclamos de forma envolvente, hasta que TODOS los ingredientes se integren bien.

image.png

image.png

  • Friends, here is a VERY delicious and tasty dish!
  • Amigos, a continuación les presento un platillo MUY delicioso y sabroso!

image.png

image.png

image.png

  • All photographs are my own
  • Todas las fotografías son de mi autoría

image.png

H2
H3
H4
3 columns
2 columns
1 column
4 Comments