¡Hola muchachos!, queridos amantes a la comida y amantes a lo que hacemos todos los días, cocinar. Gracias por visitar mi contenido nuevamente.
Hoy quiero compartirles una manera de hacer la rica y deliciosa crema pastelera, con fresa. Muy útil para los rellenos y cubiertas de tus tortas o postres, sin embargo aquí las estoy acompañando de otra rica fruta, el cambur.
Y es que no necesitamos salir de nuestra casa, interrumpir nuestra comodidad para ir a la tienda o la panadería a comprar una costosa torta, ni siquiera es necesario realizar la torta para poder disfrutar de una rica crema pastelera, ya que podemos untarla en otros postres y aperitivos.
La crema pastelera la hice por primera vez hace un par de años para rellenar la torta de cumpleaños de mi suegra, el día de hoy la quise hacer, tenía fresas y la agregue a la receta en una rica combinación.
Hello guys!, dear foodies and lovers of what we do every day, cooking. Thanks for visiting my content again.
Today I want to share with you a way to make the rich and delicious pastry cream, with strawberry. Very useful for the fillings and covers of your cakes or desserts, however here I am accompanying them with another rich fruit, the banana.
And it is that we do not need to leave our house, interrupt our comfort to go to the store or the bakery to buy an expensive cake, it is not even necessary to make the cake to be able to enjoy a rich pastry cream, since we can spread it on other desserts and snacks.
I made the pastry cream for the first time a couple of years ago to fill my mother-in-law's birthday cake, today I wanted to make it, it had strawberries and I added it to the recipe in a rich combination.
Los ingredientes:
125 ml de leche
1 huevo.
50g de azúcar
1 una cucharada de Harina de trigo
2 fresas.
Vainilla
2 Cambures.
Corn flakes. (Para el topping).
The ingredients:
125 ml milk
1 egg.
50g sugar
1 a tablespoon of wheat flour
2 strawberries
Vanilla
2 Cambures.
Corn flakes. (For the topping).
Preparación:
En un envase mezclamos el huevo, el azúcar y la harina de trigo, que no nos queden grumos.
Nos quedará una mezcla espesa, como se visualiza en la imagen siguiente.
Preparation:
In a container we mix the egg, the sugar and the wheat flour, so that there are no lumps.
We will have a thick mixture, as shown in the following image.
Licuamos las fresas con solo un poco de la leche, y la agregamos a la mezcla pasándola primero por un colador.
We blend the strawberries with just a little of the milk, and add it to the mixture by first passing it through a strainer.
Integramos y reservamos.
We integrate and reserve.
En una olla agregamos la leche, la vainilla, y llevamos al fuego.
Cuando este caliente, pero antes de que comience a hervir, bajamos la llama y a fuego lento agregamos poco a poco y batiendo constantemente la mezcla que habíamos reservado anteriormente.
In a pot we add the milk, the vanilla, and we bring to the fire.
When it is hot, but before it begins to boil, we lower the flame and over a low heat add little by little and constantly beating the mixture that we had previously reserved.
Seguimos mezclando hasta que poco a poco vaya agarrando espesura.
Es importante no dejar de batir en ningún momento para que no se le formen pelotas a nuestra crema.
Ya después que hirvió y espesó retiramos del fuego y seguimos removiendo por unos 5 min para que se enfríe un poco.
We continue mixing until little by little it becomes thick.
It is important not to stop beating at any time so that our cream does not form balls.
After it boiled and thickened, remove it from the heat and continue stirring for about 5 min to cool it a bit.
Y estará lista nuestra crema.
And our cream will be ready.
Ya con nuestra crema lista, los cambures sin concha, y nuestro cereal, vamos a armar nuestro postre.
With our cream ready, the bananas without the shell, and our cereal, we are going to make our dessert.
Un cambur lo abrí por la mitad, agregue crema y luego cereal por encima.
I opened a banana in half, add cream and then cereal on top.
El otro cambur lo prepare de la siguiente manera.
En un envase, agregué una base de crema, luego cambur en trozos, y así hasta llegar al tope del envase, finalizando con crema pastelera.
I prepared the other banana as follows.
In a container, I added a cream base, then changed into pieces, and so on until I reached the top of the container, finishing with pastry cream.
Y de topping, el cereal.
And for topping, the cereal.
Como dije anteriormente, una excelente combinación, muy exquisita, 😋 tienen que atreverse a probarla.
As I said before, an excellent combination, very exquisite, 😋 they have to dare to try it.
Hasta aquí llega mi aporte muchachos, espero que sus paladares hayan sido tentados 😁 como en todos mis post, las imágenes son propias.
Espero sea un fin de semana de mucho provecho para todos.
Que Dios los bendiga.🙏
Hasta una nueva oportunidad. 🤗
So far my contribution comes guys, I hope your palates have been tempted 😁 as in all my posts, the images are my own.
I hope it will be a very profitable weekend for everyone.
God bless you.🙏
Until a new opportunity. 🤗