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Salchi-momias unas deliciosas salchichas cubiertas con una masa crujiente, una receta simple perfecta para este mes dedicado a halloween, si eres de aquellas personas que festejan este día, esta receta es la indicada para compartir en tu fiesta, pocos ingredientes se requieren para preparar estas aterradoras y deliciosas salchi-momias.

Sausage mummies delicious sausages covered with a crunchy dough, a simple recipe perfect for this month dedicated to Halloween, if you are one of those people who celebrate this day, this recipe is the right one to share at your party, few ingredients are required to prepare these scary and delicious sausage mummies.

LET'S COOK!

Ingredientes: || Ingredients:

▪️ 6 Salchichas.
▪️ 2 tazas de harina de trigo.
▪️ Media cucharada de sal.
▪️ 2 cucharada de azúcar.
▪️ cucharadas de aceite.
▪️ Agua.
▪️ 1 huevo.

▪️ 6 sausages.
▪️ 2 cups wheat flour.
▪️ 1/2 teaspoon salt.
▪️ 2 tablespoon sugar.
▪️ tablespoons oil.
▪️ Water.
▪️ 1 egg.

Preparación: || Preparation:

Primer paso: || First step:

▪️ Todos los ingredientes secos deben incorporarse en un bol, es decir la harina, el azúcar y la sal.

All the dry ingredients should be incorporated in a bowl, i.e. flour, sugar and salt.

Segundo paso: || Second step:

▪️ Luego siguen los ingredientes líquidos, el aceite medio huevo batido (el resto debe reservarse), se incorpora bien la mezcla y se agrega agua, deben agregar hasta crear una masa densa.

Then follow the liquid ingredients, the oil, half a beaten egg (the rest should be reserved), the mixture is well incorporated and water is added, they should be added until a dense dough is created.

Tercer paso: || Third step:

▪️ La masa debe ser densa, y debe despejarse de los dedos, no debe amasarse mucho.

The dough should be dense, and should come off the fingers, it should not be kneaded too much.

Cuarto paso: || Fourth step:

▪️ La masa debe estirarse, esto es muy importante la masa debe quedar delgada, y luego con un cuchillo hacer tiras de aproximadamente 1 cm de ancho.

The dough should be stretched, this is very important, the dough should be thin, and then with a knife make strips of about 1 cm wide.

Quinto paso: || Fifth step:

▪️ Las salchichas deben envolverse con tiras de masa, no tienen un orden definido, solo envolver para semejar las vendas de las momias.

The sausages should be wrapped with strips of dough, they do not have a definite order, just wrap to resemble the bandages of the mummies.

Sexto paso: || Sixth step:

▪️ Las salchichas envueltas deben hornearse por 15 minutos a una temperatura de 180°.

The wrapped sausages should be baked for 15 minutes at a temperature of 180°.

Salchi-momias. || Sausage mummies.

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_{Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.

Separadores hechos en PhotoScape. || Dividers made in PhotoScape.

Ediciones hechas en Photoscape. || Editions made in Photoscape.

Translator Deepl.}