Feliz y bendecido día a todos los amigos de #Hive, bienvenidos una vez más a mi blog donde compartiré con ustedes un exquisito y maravilloso almuerzo que disfruté en compañía de mi familia. Ahora les explicaré el "paso a paso" de como preparar esta deliciosa comida. Preparamos carnes guisada, acompañada de unas exquisitas papas salteadas, arroz, tajadas de plátano y acompañamos con aguacate.
Happy and blessed day to all #Hive friends, welcome once again to my blog where I will share with you an exquisite and wonderful lunch that I enjoyed with my family. Now I will explain the "step by step" of how to prepare this delicious meal. We prepare stewed meats, accompanied by delicious sautéed potatoes, rice, banana slices and accompany with avocado.
Ingredientes:
Para el guiso necesitamos:
300grs de carne para guisar, cebolla, cebollin, ají, ajo, pimentón, cilantro, ajoporro, zanahoria y pasta de tomate.
Para las papas salteadas necesitamos:
Papas, cebolla y ajo.
Ingredients:
For the stew we need:
300grs of meat to cook, onion, chives, chili, garlic, paprika, coriander, garlic porro, carrot and tomato paste.
For the sautéed potatoes we need:
Potatoes, onion and garlic.
Pasos
1 Para preparar nuestra carne iniciamos picando el aliño y luego en un cardero colocamos aceite onotado dejamos calentar y luego sofreímos los aliños.
1 To prepare our meat, we start by mincing the dressing and then in a cardero we place oil or leave it to heat and then we fry the dressings.
2 Una vez ya sofritos los aliños agregamos la carne, removemos y seguidamente le agregamos la zanahoria picada en cuadritos.
2 Once the seasonings are fried, add the meat, stir and then add the diced carrot.
3 Luego le agregamos dos cuchadas de pasta de tomate, un poco de agua y condimentamos con sal y curri. Dejamos cocinar.
3 Then we add two tablespoons of tomato paste, a little water and season with salt and curry. We let cook.
4 Para la preparación de las papas salteadas, Lavamos muy bien las papa, luego en una olla las ponemos a hervir en un litro de agua, y agregamos una cucharada de sal. luego las picamos en cuadritos.
4 For the preparation of the sauteed potatoes, we wash the potatoes very well, then in a pot we put them to boil in a liter of water, and add a tablespoon of salt. then we chop them into squares.
5 Ahora en un bol colocamos un poco de aceite o margarina dejamos calentar y luego agregamos la cebolla y el ajo picado. Seguidamente agregamos las papas y condimentamos con un poco de sal y pimienta, luego le agregamos el cilantro picado y listo.
5 Now in a bowl we place a little oil or margarine, let it heat up and then add the onion and minced garlic. Next we add the potatoes and season with a little salt and pepper, then we add the chopped cilantro and that's it.
Listo y así de apetitoso luce nuestra Carne Guisada con papas salteadas.¡ Espero les haya gustado!
Ready and that's how appetizing our Carne Guisada with sautéed potatoes looks. I hope you liked it!
Las fotografías fueron tomadas con un teléfono inteligente Xiaomi Redmi 7A, el texto fue traducido al ingles con el traductor de Google.
The photographs were taken with a Xiaomi Redmi 7A smartphone, the text was translated into English with the Google translator.
