Happy navel week friends of Hive, I hope you are super well; Today I want to share with you a recipe for something sweet that I made for us here at home.
Helados de durazno
Peach ice cream
Amigos, les aseguro que la preparación de estos helados es súper fácil y además no necesita de muchos ingredientes, acá comparto con ustedes la receta y el paso a paso:
Friends, I assure you that the preparation of these ice creams is super easy and also does not need many ingredients, here I share with you the recipe and the step by step:
Ingredientes
Ingredients
- Mermelada de durazno, no tenía la fruta pero utilicé la mermelada y quedaron muy bien.
- Leche condensada.
- Maicena
- leche en polvo
- agua potable.
- Peach jam, I didn't have the fruit but I used the jam and they were very good.
- Condensed milk.
- Cornstarch
- milk powder
- drinking water
Nota: con la cantidad de ingredientes que utilicé, obtuve 10 helados.
Note: With the amount of ingredients I used, I got 10 ice creams.
Preparación
Preparation
Lo primero que hice fue colocar a hervir agua; seguido de esto en un vaso lleno hasta la mitad de agua agregué 6 cucharadas de Maicena y batí muy bien. Cuando ya haya hervido el agua agregamos la Maicena y batimos durante 5 minutos, no debemos dejar de batir ya que se pueden hacer grumos.
The first thing I did was bring water to boil; followed by this in a glass half full of water I added 6 tablespoons of cornstarch and beat very well. When the water has boiled, add the cornstarch and beat for 5 minutes, we must not stop beating since it can make lumps
Después de esto agregamos dos vasos de leche a la mezcla y seguimos batiendo durante 10 minutos, no es necesario que quede tan espesa porque sino, no va a alcanzar. Cuando hayan pasado los 10 minutos retiramos del fuego y dejamos enfriar.
After this we add two glasses of milk to the mixture and continue beating for 10 minutes, it is not necessary that it was so thick because otherwise, it will not be enough. When the 10 minutes have passed, remove from the heat and let it cool.
Una vez fría la mezcla la colocamos en la licuadora con la mermelada y la leche condensada, algo que me gusta de esa mermelada es que no trae azúcar así que la podemos usar en cualquier receta.
Once the mixture is cold, we place it in the blender with the jam and condensed milk, something I like about this jam is that it does not have sugar so we can use it in any recipe.
En los vasitos donde haremos los helados vamos a colocar mermelada en el fondo y seguido de esto colocamos la mezcla ylos llevamos al refrigerador durante 3 horas.
In the glasses where we will make the ice creams we are going to place jam in the bottom and followed by this we place the mixture and we take them to the refrigerator for 3 hours.
Y así es como quedan nuestros helados ⬇️
And this is how our ice creams are ⬇️
The images shown in this post were taken with my phone and the translation was done with Google translator.
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