Hola Hive! amigos mios hoy les traigo la preparación de éstos sabrosos tostones directamente de mi huerta para la blockchain!
Hi Hive! My friends today I bring you the preparation of these tasty tostones directly from my garden for the blockchain!
Preparación - Preparation:
Primero fui a mi huerta,
First I went to my garden,
Saqué unos hermosos plátanos verdes,
I took out some beautiful green bananas,
Hay que llevar los plátanos verdes a un espacio con abundante agua, se lavan,
You have to take the green bananas to a space with plenty of water, they are washed,
Para pelar el plátano debe ser en un chorro de agua preferiblemente, con ayuda de un cuchillo se hace una raja a lo largo, y a partir de esa línea pelamos...
To peel the banana it should preferably be in a jet of water, with the help of a knife a slit is made along the length, and from that line we peel...
Luego de pelar y rebanar, cubrimos cada tajo de platano con agua para que no se oxiden.
After peeling and slicing, we cover each slice of banana with water so that they do not rust.
Preparamos un sartén caliente y un trapo, secamos cada platano pocos momentos antes de freír,
We prepare a hot pan and a cloth, dry each banana a few moments before frying,
Freímos
We fry
Luego, con un mortero y sal, tomamos los tajos de plátano, y suavemente aplastamos,
Then, with a mortar and salt, we take the banana slices, and gently crush,
Volvemos a colocar en la freidora hasta tostar.
We return to place in the fryer until toasted.
Esta es la apariencia que deben tener!
This is what they should look like!
Tostones crujientes!
Crispy tostones!
Luego se colocan en un plato,
They are then placed on a plate,
Tenemos nuestra carne mechada jugosa y caliente,
We got our hot and juicy shredded meat
Poco a poco servimos encima de los tostones.
Little by little we serve on top of the tostones.
Lucen jugosos y sabrosos
They look juicy and tasty
Servimos con queso llanero rallado sobre la carne mechada.
We serve with grated llanero cheese on top of the shredded meat.
Listo los sabrosos tostones con carne mechada - Ready the tasty tostones with shredded meat
