Hola amigos de Hive.
Hoy os quiero mostrar una deliciosa ensalada templada de gambones.
Today I would like to show you a delicious warm prawn salad.
Sin duda la mezcla de sus ingrecientes proporcionan una alegría al paladar .
Undoubtedly the mixture of its ingredients provides a joy to the palate.
Se podría decir, de las ensaladas más ricas que he probado.
It is arguably one of the tastiest salads I have ever tasted.
Se realiza en uno de mis restaurantes favoritos de la Costa de Tarifa, Cádiz.
It is made in one of my favourite restaurants on the coast of Tarifa, Cadiz
En el Restaurante Surla.
In the Surla Restaurant.
Este restaurante tiene multitud de platos diferentes, veganos y para múltiples alergias.
This restaurant has a multitude of different dishes, vegan and for multiple allergies.
En este caso es la ensalada la realizan dependiendo si en esa semana se han pescado buenos gambones o no, lo que me hace confiar aún más de la frescura de sus productos.
In this case, the salad is made depending on whether they have caught good prawns that week or not, which makes me even more confident in the freshness of their products.
Los ingredientes son los siguientes:
-Tomates cherry.
-Mezcla de brotes tiernos.
-Gambones pelados y muy frescos.
-Anacardos.
-Alga wakame.
Salsa de mahonesa casera con toques de pimienta.
The ingredients are as follows:
-Cherry tomatoes.
-Mix of tender sprouts.
-Peeled and very fresh prawns.
-Cashew nuts.
-Wakame seaweed.
Homemade mayonnaise sauce with hints of pepper.
El sabor de las Algas Wakame rehogadas con los gambones le da un toque de sabor muy peculiar además de cierta sofisticación a la mezcla, creando una ensalada realmente deliciosa.
The flavour of the Wakame seaweed sautéed with the prawns gives a very peculiar touch of flavour as well as a certain sophistication to the mixture, creating a really delicious salad.
Siendo una ensalada tibia perfecta para primer plato o plato único en cenas.
This warm salad is perfect as a first course or as a main course at dinner parties.
Imágenes capturadas con / Images captured with Samsung Galaxy S21 2.021.
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