I'm a fan of pasta in all its forms, and this time I prepared noodles (spaghetti) with cruciferous vegetables aka cauliflower and broccoli.
Soy fanático de la pasta en todas sus formas, y esta vez preparé fideos (espaguetis) con verduras crucíferas, también conocidas como coliflor y brócoli.
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The first step is to clean, chop and cook on boiled water both the cauliflower and broccoli. I love to chop them into little "branches", but it is up to everyone. Beware of that comment these vegetables get vivid colored as it sets the time to properly eat them. You can cook it just a little more after that point.
El primer paso es limpiar, picar y cocinar en agua hervida tanto la coliflor como el brócoli. Me encanta cortarlos en pequeñas "ramas", pero depende de todos. Tenga cuidado con ese comentario: estos vegetales adquieren colores vivos, ya que establece el momento para comerlos adecuadamente. Puedes cocinarlo un poco más después de ese punto.
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I cooked the noodles (spaghetti) aside the vegetables. Then, I placed the vegetables on the pan to start mixing everything together. The pan was softly warmed. I added the noodles and some soy sauce. After mixing a little, I added some oyster sauce, salt, ajinomoto and bell pepper chopped into little cubes.
Cociné los fideos (espaguetis) aparte de las verduras. Luego, coloqué las verduras en la sartén para comenzar a mezclar todo. La sartén se calentó suavemente. Agregué los fideos y un poco de salsa de soja. Después de mezclar un poco, agregué un poco de salsa de ostras, sal, ajinomoto y pimiento picado en cubitos.
I finished mixing all ingredients and voila! some easy crunchy salty noodles for lunch.
Terminé de mezclar todos los ingredientes y ¡listo! unos fideos salados crujientes fáciles para el almuerzo.
@gaeljosser
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