Hola querida comunidad
Hello dear community
CĂłmo ya saben soy una persona a la que le encantan los dulces: galletas, tortas, yogurt y un sin fin de cosas más, por lo que cada cierto tiempo les voy compartiendo las recetas que más me gustan hacer y que más ricas que quedan, por eso el dĂa de hoy les traigo mi receta de torta marmoleada o marmolada (Vainilla y chocolate).
As you know I am a person who loves sweets: cookies, cakes, yogurt and endless things more, so from time to time I will share with you the recipes that I like to make and that are the most delicious, so today I bring you my recipe for marbled cake or marmolada (Vanilla and chocolate).
Ingredientes | Ingredients
- 1 taza de azĂşcar
- 1/2 taza de aceite
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas de vainilla
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de cacao en polvo
Nota: Está cantidad de ingredientes es para una torta de 500gr aproximadamente
- 1 cup sugar
- 1/2 cup oil
- 2 tablespoons butter
- 2 tablespoons butter
- 2 tablespoons vanilla
- 2 cups wheat flour
- 2 tablespoons cocoa powder
Note: This quantity of ingredients is for a cake of approximately 500gr.
PROCEDIMIENTO | PROCEDURE
- Primer paso: Colocamos en el bold donde haremos la mezcla el azúcar y el aceite y procederemos a mezclar hasta que veamos que se ha incorporado bien, luego de esto colocamos la mantequilla y seguimos batiendo hasta lograr una mezcla homogénea.
- First step: Place in the bold where we will make the mixture the sugar and oil and proceed to mix until we see that it has been well incorporated, then place the butter and continue beating until a homogeneous mixture.
- Segundo Paso: Una vez nuestra mezcla de encuentre libre de grumos agregamos los huevos: pueden ser los dos al mismo tiempo o uno - mezclar - uno. SegĂşn tu gusto.
- Second Step: Once our mixture is free of lumps we add the eggs: it can be both at the same time or one - mix - one. According to your taste.
- Tercer Paso: Agregamos una de las cucharadas de vainilla a nuestra mezcla y seguimos batiendo.
- Step 3: Add one of the tablespoons of vanilla to our mixture and continue beating.
- Cuarto paso: Agregamos las tazas de harina a la mezcla, esto si debe ser de una en una para evitar grumos y lograr una mezcla perfecta.
Nota: Si ves que tú masa está quedando muy dura puedes hidratarla con un poco de agua o leche ( con 3 cucharadas es más que suficiente)
- Fourth step: Add the cups of flour to the mixture, this should be one at a time to avoid lumps and achieve a perfect mixture.
Note: If you see that your dough is getting too hard you can hydrate it with a little water or milk (3 tablespoons is more than enough)
- Quinto paso: AquĂ viene lo divertido de la torta marmoleada, debemos dividir la mezcla a partes iguales, cada una en un bold en el que sea cĂłmodo mezclar
- Fifth step: Here comes the fun part of the marbled cake, we must divide the mixture into equal parts, each in a bold in which it is comfortable to mix
- Sexto Paso: A una de las mezclas le agregarás las dos cucharadas de cacao en polvo y a la otra mezcla le agregarás la cucharada de vainilla restante.
Nota: Si puedes agregarle un poco más de vainilla a la mezcla de chocolate, hazlo, realza su sabor.
- Sixth Step: To one of the mixtures you will add the two tablespoons of cocoa powder and to the other mixture you will add the remaining tablespoon of vanilla.
Note: If you can add a little more vanilla to the chocolate mixture, do so, it enhances its flavor.
- Séptimo paso: En un molde previamente enharinado irás agregando 2 o 3 cucharadas de cada mezcla, de forma intermitente: Chocolate, Vainilla, chocolate, vainilla... Y asà sucesivamente, la idea es que se forme el efecto mármol, observa la foto para que entiendas un poco mejor.
- Seventh step: In a previously floured mold you will add 2 or 3 tablespoons of each mixture, intermittently: Chocolate, Vanilla, chocolate, chocolate, vanilla.... And so on, the idea is to form the marble effect, see the photo to understand a little better.
- Octavo Paso (Opcional): Una vez hayas colocado las mezclas completas, puedes darle un poco de forma y diseño a tu torta con ayuda de un cuchillo o cucharilla, trazando pequeñas lĂneas desde afuera hacia el centro de la torta.
Con la foto creo que entenderán mejor la idea
- Eighth Step (Optional): Once you have placed the complete mixtures, you can give a little shape and design to your cake with the help of a knife or spoon, drawing small lines from the outside to the center of the cake.
With the photo I think you will understand the idea better.
- Noveno Paso: Llevamos al horno por 20 o 30 min aproximadamente. Una vez haya pasado el tiempo, introduce un cuchillo en el centro de la torta y observa si sale limpio o no, asà verificas que de verdad esté cocida. Y listo a disfrutar
- Ninth step: Bake in the oven for approximately 20 to 30 minutes. Once the time has passed, insert a knife in the center of the cake and see if it comes out clean or not, so you can verify that it is really cooked. And ready to enjoy
ÂżQue te pareciĂł está receta de torta marmoleada? ÂżMuy difĂcil? CrĂ©anme que es una de las favoritas en mi casa, y vale 100% la pena intentarlo. Espero que les haya gustado y que se animen a realizarla.
What do you think of this marbled cake recipe? Too difficult? Believe me it is one of the favorites in my house, and it is 100% worth a try. I hope you liked it and that you are encouraged to make it.
Gracias por leerme y hasta un prĂłximo post
Thanks for reading and see you in a future post
TraducciĂłn: Deepl. // Traslation: Deepl.
