Happy Sunday my hive breads on this occasion I come to present the preparation of a rich salty fish soup this is a rich dish where the main ingredient is salted fish, it is a very nutritious soup rich in vitamins, Omega 3 proteins and minerals plus vegetables which are necessary for the proper functioning of health, step by step I will explain the preparation. It is appropriate to recommend that people who suffer from heart disease are not recommended to consume it because of its salt content, that is why this soup is not advisable to take it very often.
Feliz domingo mis panitas de hive en esta ocasión le vengo a presentar la preparación de una rica sopa de pescado salado este es un rico plato donde el ingrediente principal es el pescado salado, es una sopa muy nutritiva rica en vitaminas, proteínas Omega 3 y minerales además de verduras qué son necesarios para el buen funcionamiento de la salud, paso a paso le explicaré la preparación. Es oportuno recomendarles las personas que sufren de enfermedad cardiaca no se les recomienda que pueden consumirla por su contenido de sal, es por eso que esta sopa no es conveniente tomarla con mucha frecuencia.
Ingredients:
1 kilo of salted fish
1 1/2 kilo of vegetables: yucca, auyama, chaco, ocumo, 3 green cambur and celery.
1 onion, 1 head of garlic, chili bell pepper, scallion, oil, lemon, plantain and salt.
Ingredientes:
1 kilo de pescado salado
1 1/2 kilo de verduras yuca, auyama, chaco, ocumo, 3 cambur verde y apio.
1 cebolla, 1 cabeza de ajo, ají dulces, cebollín, aceite, limón, plátano y sal.
Preparation:
First we begin by washing the fish to desalinate it a little, then we peel and chop the vegetables in medium-sized cubes and chop the seasonings mentioned before, as well as crush the garlic, chop the sweet chili peppers, the chives in small pieces and the onion we do it in medium wheels then we must mount a large pot to the fire add more than half of water to boil first we must place the yuccas then the other vegetables with the dressings put salt to taste a drizzle of oil and when it is already in its cooking process finally we must throw the fish squeeze a lemon and leave on the fire for 15 minutes.
Preparación:
Primeramente iniciamos lavando el pescado para desalar un poco seguidamente pelamos y picamos las verduras en cubos medianos igualmente picar los aliños antes nombrados de igual manera cómo triturar el ajo, picar los ají dulce, el cebollín en trozos pequeños y la cebolla lo hacemos en ruedas mediana luego debemos montar una olla grande al fuego agregarle más de la mitad de agua hasta hervir primeramente debemos colocar las yucas luego las demás verduras con los aliños ponerle sal al gusto un chorrito de aceite y cuando ya esté en su proceso de cocción por último debemos echar el pescado exprimirle un limón y dejar al fuego por 15 minutos.
Thank you for reading me and your valuable support, I'll see you another time.
Gracias por leerme y su valioso apoyo, será hasta otra oportunidad.
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