Greetings hivers, I tell you that my family was in the mood for sweets, so I went to buy milk to use a pumpkin I had in the fridge to prepare a delicious cake. Without further ado, I show you the procedure.
Saludos hivers, les cuento que mi familia andaba con ganas de comer dulce, entonces, me fui a comprar leche para darle uso a una auyama que tenia en la nevera, para preparar una deliciosa torta. Sin más que decir les muestro el procedimiento.
Ingredients:
- 500 grams of pumpkin
- 500 grams of wheat flour
- 250 grams of sugar
- 1 liter of milk
- 100 grams of oil
- 1 egg
Ingredientes:
- 500 gramos de auyama
- 500 gramos de harina de trigo
- 250 gramos de azúcar
- 1 litro de leche
- 100 gramos de aceite
- 1 huevo
Preparation
Cut the pumpkin into pieces and cook it in a pot with water until it is soft. When it is a little cold peel it.
Preparación
Cortamos la auyama en trozos, en una olla con agua la llevamos a cocinar hasta que esté blandita. Al estar un poco fría la pelamos.
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In a blender, blend the pumpkin, milk, oil and sugar until homogeneous.
En la licuadora unimos la auyama, la leche, el aceite y el azúcar hasta que quede homogénea.
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We take the mixture to a bowl, add the egg and the wheat flour, and mix until the mixture has a slightly thick consistency.
Llevamos la mezcla a un bol, agregamos el huevo y la harina de trigo, vamos mezclando hasta que la mezcla tenga una consistencia un poco espesa.
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Prepare the baking pan with butter and a little flour, pour the mixture into it and bake it in the oven at 180° for 30 minutes.
Preparamos el molde con mantequilla y un poquito de harina, baseamos la mezcla y la llevamos al horno a 180° por 30 minutos.
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Serve to taste and bon appetit./Servir al gusto y buen provecho.
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