Feliz noche amigos hoy quiero compartir con ustedes unos deliciosos frijoles con verdura y huesos ahumados. Mi mamá desde hace días quería comer está comida y hoy la complaci y les traigo el paso a paso de como lo hice.
Happy night friends, today I want to share with you some delicious beans with vegetables and smoked bones. My mom wanted to eat this food for days and today I pleased her and I bring you the step by step of how I did it.
Para hacer estos frijoles necesitamos:
- 500 gr de frijol blanco.
- 500 gr de auyama.
- 500 gr de batata.
- 1 plátano.
- cebolla.
- celery.
- ajo.
- aji.
- 500 gr de huesos ahumados.
- sal.
- pimienta.
- azúcar.
- agua.
To make these beans we need:
- 500 gr of white beans.
- 500 gr of pumpkin.
- 500 gr of sweet potato.
- 1 banana.
- onion.
- celery.
- Garlic.
- chili pepper.
- 500 gr of smoked bones.
- Salt.
- Pepper.
- sugar.
- Water.
Lo primero que hacemos es lavar bien los frijoles y ponerlos a cocinar en agua.
The first thing we do is wash the beans well and put them to cook in water.
Ahora vamos a cocinar tambien los huesos ahumados.
Now we are also going to cook the smoked bones.
Vamos a cocinar la cebolla, celery, ajo y ají. Y lo sofreimos un poco.
We are going to cook the onion, celery, garlic and chili. And we fry it a little.
A esto también le agregamos los huesos ahumados.
To this we also add the smoked bones.
Ahora en una olla grande vamos a agregar la verdura, los vegetales y los frijoles.
También agregamos el agua, sal, pimienta y azúcar hasta que todo esté bien cocido.
Now in a large pot we are going to add the vegetables, the vegetables and the beans.We also add the water, salt, pepper and sugar until everything is well cooked.
