Feliz noche amigos. Aprovechando que está semana tenemos vegetales frescos hoy quiero traerles el paso a paso de esta deliciosa ensalada de vegetales y vieiras. Una combinación sabrosa ya que todos los vegetales están crudos y se siente lo crujiente...
Good night friends. Taking advantage of the fact that this week we have fresh vegetables, today I want to bring you the step by step of this delicious vegetable and scallop salad. A tasty combination since all the vegetables are raw and it feels crisp...
Para hacer esta ensalada necesitamos:
- zanahoria.
- calabacín.
- repollo morado.
- pimentón verde y rojo.
- rábano.
- cebolla.
- vieiras.
- sal.
- cilantro.
- lechuga.
To make this salad we need:
- carrot.
- zucchini.
- Purple cabbage.
- green and red paprika.
- radish.
- onion.
- scallops.
- Salt.
- coriander.
- lettuce.
Vamos a lavar muy bien los vegetales y cortamos en julianas finas.
We are going to wash the vegetables very well and cut into thin julienne strips.
Vamos a colocar todos los vegetales en el bolw donde vamos a preparar la ensalada y colocamos un poco de sal.
We are going to place all the vegetables in the bowl where we are going to prepare the salad and place a little salt.
Ahora vamos a cocinar las vieiras, le agregamos un poco de sal y bastante cilantro y llevamos a cocinar.
Now we are going to cook the scallops, we add a little salt and a lot of coriander and we take it to cook.
Ahora vamos a colocar las vieiras con los vegetales y ya nuestra ensalada está lista para comer. Muy fácil de hacer y deliciosa.
Now we are going to place the scallops with the vegetables and our salad is ready to eat. Very easy to make and delicious.
