Hoy quiero compartir la receta de la torta de vainilla, que sin lugar a dudas es una receta que no te debe faltar pues es una torta bastante sencilla y que nos puede sacar de un apuro. Está deliciosa torta yo la decore con merengue italiano. Pero tú puedes hacerla y comerla así o cubrirla con chocolate o dulce de leche o simplemente acompañarla con una taza de café.
Today I want to share the recipe for the vanilla cake, which without a doubt is a recipe that you should not miss because it is a fairly simple cake and that can get us out of a hurry. I decorated this delicious cake with Italian meringue. But you can make it and eat it like that or cover it with chocolate or dulce de leche or simply accompany it with a cup of coffee.
Ahora te diré cuáles son los ingredientes que necesitas para hacer está torta:
- 4 tazas de harina de trigo.
- 2 tazas de azúcar.
- 1 taza de mantequilla.
- 6 huevos.
- 1 taza de agua o leche.
- 2 cucharadas de vainilla.
Now I will tell you what are the ingredients you need to make this cake:
- 4 cups of wheat flour.
- 2 cups of sugar.
- 1 cup of butter.
- 6 eggs.
- 1 cup of water or milk.
- 2 tablespoons of vanilla.
Colocamos la mitad de la azúcar y toda la mantequilla y vamos a batir bien esto hasta que el color de nuestra mantequilla sea un color más claro.
We place half the sugar and all the butter and we are going to beat this well until the color of our butter is a lighter color.
Ahora vamos a agregar las yemas, las claras las vamos a utilizar más adelante.
Now we are going to add the yolks, the whites we are going to use later.
Y también vamos a agregar las dos cucharadas de vainilla a esta mezcla.
And we are also going to add the two tablespoons of vanilla to this mixture.
Vamos a pasar la harina por un colador y la agregamos a nuestra mezcla.
We are going to pass the flour through a strainer and add it to our mixture.
Ahora agregamos el agua a nuestra mezcla y la integramos bien para ir teniendo una mezcla homogénea.
Now we add the water to our mixture and we integrate it well to have a homogeneous mixture.
Recuerdan que dejamos la mitad de azúcar y las claras, es hora de hacer un merengue y agregarlo a nuestra mezcla. Desde que aprendí esto siempre lo hago pues ayuda mucho a qué tengamos una torta bastante esponjosa.
Remember that we leave half the sugar and the whites, it is time to make a meringue and add it to our mixture. Since I learned this I always do it because it helps a lot to have a quite spongy cake.
Así queda nuestra mezcla ya lista para colocar en nuestro molde.
This is how our mixture is ready to place in our mold.
Está mezcla yo la coloque en un molde de 18 cm de diámetro ya que necesitaba una torta alta. Este molde ya está listo para ir al horno.
This mixture I put it in a mold of 18 cm in diameter since I needed a tall cake. This mold is now ready to go to the oven.
Y así quedó nuestra torta una vez ya horneada. Es un placer para mí compartir mis recetas aquí con ustedes que son mi gran familia.
And this is how our cake was once baked. It is a pleasure for me to share my recipes here with you who are my great family.
