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The chicken fricassee is a delicious recipe that is super easy and quick to prepare, with basic ingredients. Basically it is a chicken stew with potatoes and dried herbs, which with its singular simplicity is an exceptional taste on the palate.
El fricasé de pollo, es una deliciosa receta súper fácil y rápida de preparar, con ingredientes básicos.
Básicamente se trata de un guiso de pollo con papas y hiervas secas, que con su singular sencillez es un gusto excepcional al paladar.
📝INGREDIENTS📝
1/4 of chicken the part of the thigh. 1/2 kg of dad. Sweet chili Onion Garlic Dried herbs Onoto color Salt and pepper to taste.
📝INGREDIENTES📝
1/4 de pollo la parte del muslo.
1/2 kg de papá.
Ají dulces
Cebolla
Ajo
Hiervas secas
Color onoto
Sal y pimienta al gusto.
📝STEP BY STEP📝
📝PASO A PASO📝
1. We start by cleaning the chicken very well by rubbing it with lemon, then you put it on a low heat with water until it boils.📌
1. Comenzamos limpiando muy bien el pollo restregandolo con limón, luego lo pones a fuego lento con agua hasta que hierva.
2. Once settled and cold, we proceed to crumble it.📌
2. Una vez reposado y frío procedemos a desmenuzarlo.
3. Chop the garlic, onion and garlic into julienne strips.📌
3. Picamos los ajos, cebolla y ajo en julianas.
4. In a saucepan with hot oil, place the potatoes in cubes until they are golden brown.📌
4. En una cazuela con aceite caliente colocamos las papas en cubos hasta que estén doradas.
5. Add the onions and garlic and mix well.📌
5. Añadimos las cebollas y ajo y revolvemos bien.
6. Add the shredded chicken, adding color or even salt, pepper, dry herbs and a little chicken broth, cover and wait for it to reduce the preparation.📌
6. Adicionamos el pollo desmenuzado, agregando color onoto sal,pimienta, hiervas secas y un poco de caldo del pollo, tapamos y esperamos que reduzca la preparación.
And this is the end result of this chicken fricassee, which left the kitchen infused with a delicious aroma. I hope this post has been to your liking and you are motivated to try it, I say goodbye until a new opportunity, greetings!
Y este es el resultado final de este fricasé de pollo, que dejó la cocina impregnada nde un aroma delicioso.
Espero que esté post haya sido de su agrado y se motiven a intentarlo, me despido hasta una nueva oportunidad saludos!!
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