To eat vegetables, you need to be creative and enjoy them in wonderful preparations. My mother at home prepared vegetables beyond a simple salad, so the variety of consumption was wide. I continue this habit in my own family, getting my son to eat vegetables such as cauliflower or broccoli with great pleasure from a very young age. Today I am going to share with you a delicious Cauliflower Gratin recipe.
Para comer vegetales se necesita ser creativo y así disfrutar de ellos en preparaciones maravillosas. Mi madre en casa preparaba los vegetales más allá de una simple ensalada por tanto la variedad de consumo fue amplia. Este hábito lo he logrado continuar en mi propia familia, logrando que mi hijo desde muy pequeño comiera con gran placer vegetales como coliflor o brócoli. Hoy les voy a compartir una deliciosa receta de Coliflor Gratinada.
To prepare this recipe you need:
- 1 medium cauliflower unit
- 1 small onion chopped in squares
- 1/4 bacon or ham, chopped
- 2 cups of liquid milk
- 2 level tablespoons of wheat flour
- 2 tablespoons vegetable oil
- 3 tablespoons grated Parmesan cheese
- salt and black pepper to taste
Para preparar esta receta necesitas:
- 1 unidad de coliflor mediana
- 1 cebolla pequeña picada en cuadros
- 1/4 de tocineta o jamón picado
- 2 tazas de leche líquida
- 2 cucharadas rasas de harina de trigo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- sal y pimienta negra al gusto
This preparation can be used to accompany some proteins such as grilled chicken or fish. I hope that seeing these images will encourage you to prepare this delicious recipe, and you will be able to eat this vegetable differently.
Esta preparación puede servir para acompañar algunas proteínas como pollo o pescado a la plancha. Espero que al ver estas imágenes te animes a preparar esta deliciosa receta y puedas comer este vegetal de otra manera.
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