Hello beautiful hive community, receive a cordial greeting full of blessings.
today
I bring you a delicious recipe for pizza sauce and casserole sauce.
Ingredientes:
1 kilo de tomate
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
1 una curadita de sal
1 una curada de orégano
Pimienta al gusto
Opcional un chorrito de aceite
Ingredients:
1 kilo of tomato
1 medium onion
3 cloves of garlic
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of oregano
Pepper to taste
Optional a drizzle of oil
Preparacion:
Preparation:
Primeramente colocamos cortamos los tomates limpios a la mitad y le retiramos la parte blanca colocamos en una olla o cacerola con 1 litro de agua y ponemos en la cosina hasta que hierva.
First we cut the clean tomatoes in half and remove the white part, place in a pot or pan with 1 liter of water and put in the kitchen until it boils.
Después de sancochado los tomates los colocamos en la licuadora con los demás ingredientes, luego colocamos en una olla o cacerola a fuego lento hasta que se reduzca.
After parboiling the tomatoes, place them in the blender with the other ingredients, then place in a pot or saucepan over low heat until reduced.
Por último después que se halla reducido dejamos enfriar y envasados para usar cuando querramos.
Nota: dura de 8 a 15 días en la nevera si desea congele.
Finally, after it has been reduced, we let it cool and pack it to use whenever we want.
Note: it lasts from 8 to 15 days in the refrigerator if you wish to freeze it.
