Saludos amigos Hivers
Greetings Hivers friends
Bienvenidos a mi blog compañeros. Hoy quiero compartir un plato que hice para salir de la rutina durante la cena. La costumbre es cenar con pan,arepitas, bollitos, empanadas o domplinas. Así que para variar decidí hacer un pastel de plátano y papas.
Welcome to my blog colleagues. Today I want to share a dish that I made to get out of the routine during dinner. The custom is to dine with bread, arepitas, buns, empanadas or domplinas. So for a change I decided to make a banana and potato cake.
Necesitamos 2 plátanos dulces, 3 papas medianas y de 4 a 6 huevos. Use pimienta, sal y orégano como especies además de media taza más o menos de queso rallado.
We need 2 sweet bananas, 3 medium potatoes, and 4 to 6 eggs. Use pepper, salt, and oregano as spices plus a half cup or so of grated cheese.
Lo primero que hice fue lavar las papas y ponerlas al fuego para ablandarlas.
The first thing I did was wash the potatoes and put them on the fire to soften them.
Luego pique el plátano en tajadas y seguidamente lo coloque en el sartén con aceite para freír.
Then chop the banana into slices and then place it in the pan with oil to fry.
En un envase pequeño coloque los 4 huevos y los batí, después agregué una cucharadita de pimienta, 2 de sal y una de orégano molido. Se bate bien para que se integren las especies.
In a small container I put the 4 eggs and beat them, then I added a teaspoon of pepper, 2 of salt and a teaspoon of ground oregano. It beats well so that the species.
Una vez que las papas ablandaron las pique en rodajas.
Once the potatoes are soft, chop them into slices.
Después en un refractario comencé colocando una fina capa de huevo, luego una capa de papa, de nuevo una capa de huevo, después otra de plátano y terminé con lo que quedó de la mezcla de huevo y coloqué el queso rallado.
Then in a refractory I started by placing a thin layer of egg, then a layer of potato, again a layer of egg, then another of banana and I finished with what was left of the egg mixture and placed the grated cheese.
Lleve al horno por 25 minutos a 180 grados. Al sacar del horno lo serví con pan. Quedó muy rico y disfrutamos de una cena diferente. Es importante darle al paladar variedad de platos en las comidas dar aportes nutritivos al organismo de diferentes formas, debemos salir también de la rutina nutricional.
Bake for 25 minutes at 180 degrees. When I took it out of the oven I served it with bread. It was very tasty and we enjoyed a different dinner. It is important to give the palate a variety of dishes at meals to provide nutritional contributions to the body in different ways, we must also get out of the nutritional routine.
