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What's up people, how are you? welcome to a new post, this is a recipe that I made a long time ago, well not so long ago but it has a couple of months.
Que pasa gente, como estan? sean bienvenidos a un nuevo post, esta es una receta que hice hace bastante tiempo bueno tampoco tanto pero si tiene un par de meses.
I made it with the help of my aunt.
La hice con la ayuda de mi tia.
The dough has flour, yeast, salt, sugar and some oil, we mix enough to be well integrated to spend some time kneading carefully until we have a consistency like this.
La masa lleva, harina, levadura, sal azúcar y algo de aceite, mezclamos bastante para que quede bien integrado pasar un rato amasando con cuidado hasta que tengamos una consistencia como esta.
Then we let it rest for a couple of hours so that the yeast does its work and the dough rises in size to make a crispy pizza on the outside.
Después la dejamos reposando un par de horas para que la levadura haga su y la masa eleve su tamaño para así hacer una pizza bien crujiente por fuera.
While we wait we prepare the tomato sauce that we will apply on the pizza, we must choose ripe tomatoes, so that the flavor is more intense, also add oregano, then when the tomatoes are already waste, this process can be shortened if previously liquefy the tomatoes or simply buy tomato sauce already made, finally add salt, sugar, pepper and garlic to taste.
Mientras esperamos vamos preparando la salsa de tomate que aplicaremos en la pizza, debemos elegir tomates maduros, para que el sabor sea mas intenso, ademas agregamos orégano, posteriormente cuando ya los tomates estén desechos, este proceso se puede acortar si previamente licuan los tomates o simplemente compran salsa de tomate ya hecha, en fin agregamos sal, azúcar, pimienta y ajo al gusto.
And that's almost everything, it's really quite simple, the hard part is to buy everything, I remember I was looking for mushrooms but we couldn't find any, so we cut some onions and peppers into strips to add to the pizza.
Y eso es casi todo, realmente es bastante simple, lo dificil es ir a comprar todo, recuerdo que estuve buscando champiñones pero no encontramos, asi que cortamos algunas cebollas y pimentones en tiritas para añadir en la pizza.
I also cut the ham and the mozzarella cheese in cubes and put the onions, bell peppers and baby corn on top and put some oregano on top and put it in the oven, I don't really remember the time.
También corte el jamón y el queso mozarella en cuadritos y ahí colocamos las cebollas, pimentones y maíz tierno ademas colocamos algo de oregano encimita y lo metemos al horno, el tiempo realmente no lo recuerdo.
But I like my pizza crunchy so it had to be between 45 minutes to an hour and I can say that when we tasted it, it was very tasty.
Pero ami me gusta la pizza crujiente así que tuvo que estar entre 45 minutos a una hora y palabra que uando la probamos estaba muuy rica.
That was all the post for today, until next time.
Este fue todo el post por hoy, hasta la próxima.