These days I met with some friends and it was the perfect occasion to make this eggplant spread and here I show you how easy it is to prepare. So let's start taking note of the ingredients I used.
En estos días me reuní con unas amigas y fue la ocasión perfecta para elaborar esta crema de berenjena para untar y aquí se muestro lo fácil que es de preparar. Entonces comencemos a tomar nota de los ingredientes que utilice.
Ingredients.
- Eggplants, 2.
- Cilantro,1 branch.
- Garlic, 5 cloves.
- Oil, 1/2 cup.
- Salt, to taste.
Ingredientes.
- Berenjenas, 2.
- Cilantro,1 rama.
- Ajo,5 dientes.
- Aceite, 1/2 taza.
- Sal, al gusto.
Procedure. / Procedimiento.
Wash: eggplants, cilantro.
Lavamos: berenjenas, cilantro.
Chop the eggplants into slices.
Picamos en rodajas las berenjenas.
In a frying pan over medium heat, expand 1/2 tablespoon of oil and place the slices.
En un sartén a fuego medio, expandimos 1/2 cucharada de aceite y colocamos las rodajas.
We brown on both sides.
Vamos dorando por ambos lados.
When browned on both sides, remove from heat.
Cuando esté dorada por ambos lados, retiramos del fuego.
In a blender cup we add all the ingredients: eggplants, cilantro, garlic, oil, salt.
En un vaso de licuadora echamos todos los ingredientes: berenjenas, cilantro,ajo,aceite,sal.
We blend. / Licuamos.
We serve. / Servimos.
Enjoy your meal. / Buen provecho.
I hope you are encouraged to make this delicious cream, thank you for reading me.
Espero que se animen a realizar esta deliciosa crema, gracias por leerme.
