Venezuelan Chicha
Happy and blessed day friends of #foodiesbeehive, today I want to share with you a delicious Venezuelan drink. I would say that the national sweet drink of the country, I remember that every time I left class, if I had the The opportunity to buy one I did, even when I was at work, I did. It is about the CHICHA, I prepare this drink based on spaghetti, condensed milk and cinnamon, there are also preparations based on rice, but I lean more towards spaghetti. . . Its preparation is very simple and fast, and it is really worth every minute invested in its preparation. So I show you the step by step of its preparation
Chicha venezolana
Feliz y bendecido día amigos de #foodiesbeehive, hoy quiero compartir con uds una deliciosa bebida venezolana yo diría que la bebida dulce nacional del país, recuerdo que cada vez que salía de clases, si tenía la oportunidad de comprarme una lo hacía incluso estando en el trabajo lo hacía. Se trata de la CHICHA, esta bebida la prepare a base de espagueti, leche condensada y canela, también hay preparaciones a base de arroz, pero me inclino más hacia el espaguetis. . . Su preparación en muy sencilla y rápida, y de verdad vale cada minuto invertido en su preparacion. Así que les muestro el pasa a paso de su preparación
| Ingredients |
|---|
| 1/2 kg of spaghetti or pasta |
| 150 gr of sugar |
| Condensed milk to taste |
| Cinnamon powder to taste |
| Complete milk 500 ml |
| Optional chocolate rain |
| Ingredientes |
|---|
| 1/2 kg de espagueti o pasta |
| 150 gr de azúcar |
| Leche condensada al gusto |
| Canela en polvo al gusto |
| Leche completa 500 ml |
| Opcional lluvia de chocolate |
We start by placing a pot of water on the fire and let it reach its boiling point, at that moment we take our spaghetti and add it and let it cook a little more than normal We want an overcooked pasta that is somewhat sticky so that our chicha has that creamier touch.
Comenzamos colocando una olla con agua al fuego y dejamos que está llegue a su punto de ebullición, en ese momento tomamos nuestros espagueti y se lo añadimos y dejamos que se cocine un poco más de lo normal, queremos una pasta sobre cocida que nos quede algo pegostosa para que nuestra chicha tenga ese toque más cremoso.
Once our spaghetti is ready, strain and let it rest until its temperature drops a bit. After that time we begin to prepare our blender and prepare the milk, once the milk is ready we add the spaghetti in parts, blending for about 2 minutes and then pass it through a strainer and continue blending.
Un a vez lista nuestros espagueti colamos y dejamos reposar hasta que baje un poco su temperatura. Pasado ese tiempo comenzamos a preparar nuestra licuadora y preparamos la leche, una vez lista la leche vamos añadiendo por partes el espagueti, licuando por al rededor de unos 2 minutos para luego pasarla por un colador y continuar licuando.
As we blend, add the sugar, condensed milk, and a pinch of cinnamon to give it a unique flavor. Having everything well blended, we only have to Servei in a resilient and reserve in the fridge until it is very cold, since it is a drink that is consumed cold or if it is one of the people who does not like to wait, you can add ice to your liking and decorate.
A medida que vallamos licuando agregamos el azúcar, leche condensada, y una pizca de canela para darle un sabor único. Ya teniendo todo bien licuado solo nos queda Servei en un resiliente y reservar en la nevera hasta que esté bien fría, ya que es una bebida que se consume fría o si es de las personas que no le gusta esperar, puede agregar hielo a su gusto y decorar.
Once our chicha has passed, it is very cold and ready to be enjoyed on any occasion, in this case I accompanied it with some cookies and sprinkled with a little cinnamon. I hope you liked the preparation of this very delicious Venezuelan chicha and loved by all of us Venezuelans
Ya pasado el tiempo nuestra chicha está bien fría y lista para degustar en cualquier ocasión, en este caso la acompañe con unas galletas y espolvoreadas con un poquito de canela. Espero les haya gusta la preparación de esta chicha venezolana muy deliciosa y queridas por todos nosotros los venezolanos
Final result
Resultado final
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All the photographs were taken by my Alcatel 1v Smartphone and edited by the Photoroom application
Todas las fotografías fueron tomadas por mi Smartphone Alcatel 1v y editadas por la aplicación Photoroom