[ESP/ING] POSTRE ESPECIAL: Parchita y queso / SPECIAL CAKE: Passion...

Sabores que parecen disparejos pueden ser los que terminen sorprendiéndote, pero no una mala sorpresa sino una deliciosa sorpresa que seguro no te esperabas. Hoy es el caso de este delicioso postre “Una torta de parchita con queso” que deja con ganas de más.
No te niegues a nuevos sabores contrastantes solo porque no parecen combinar, atrévete, prueba y hasta reinventa una receta haciéndola tuya.

Flavors that seem uneven may be the ones that end up surprising you, but not a bad surprise but a delicious surprise that you surely did not expect. Today is the case of this delicious dessert "A cake with cheese" that leaves you wanting more. Don't refuse new contrasting flavors just because they don't seem to match,You can dare, try and even reinvent a recipe by making it your own.

INGREDIENTES:

500g de azúcar.
125ge de mantequilla.
3 huevos.
500gr de harina.
250cc concentrado de parchita.
125g de queso rallado.

500g of sugar.
125ge of butter.
3 eggs.
500gr of flour.
250cc passion fruit juice.
125g of grated cheese.

ZUMO DE PARCHITA:

PASSION FRUIT JUICE:

En una olla agrega el zumo concentrado de parchita y 100gr de azúcar, ponga a hervir por 5 minuto y dejé reposar.

In a pot add the concentrated passion fruit juice and 100g of sugar, bring to a boil for 5 minutes and let it rest.

MEZCLA:

MIXTURE:

Luego en un tazón agregué 400g de azúcar y la mantequilla esto se debe batir hasta que esté cremoso. Se agregan ahora los huevos y se sigue batiendo hasta que esté bien integrado.

Then in a bowl I added 400g of sugar and the butter, this should be beaten until creamy. Now add the eggs and continue beating until well integrated.

La harina se va añadiendo alternando con el zumo de parchita procurando hacerlo poco a poco para que no se formen grumos.

The flour is added alternately with the passion fruit juice trying to do it little by little so that lumps do not form.

Toda esta preparación se vierte en un molde engrasado y por ultimo riega por encima el queso rallado.

All this preparation is poured into a greased mold and finally sprinkled with the grated cheese.

Llevé al horno por 40 minutos luegi deja reposar por al menos 2 horas antes de refrigerar o comer.

Bake for 40 minutes then let it rest for at least 2 hours before refrigerating or eating.

[ESP/ING] POSTRE ESPECIAL: Parchita y queso / SPECIAL CAKE: Passion fruit and cheese

INGREDIENTES:

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