[SPA|ENG] Prepare a tuna dip in a few minutes | Prepara en pocos minutos un dip de atún

¡Hola a todos, mis queridos amigos de Hive! Hoy les traigo para ustedes una receta corta pero muy buena para cuando quieres compartir un pasapalo entre tus amigos o familia, también es muy bueno para cuándo tienes ganas de comer algo y no hallas que picar. Para preparar todo necesitaremos los siguientes ingredientes:

Hello everyone, my dear friends from Hive! Today I bring for you a short but very good recipe for when you want to share a pasapalo among your friends or family, it is also very good for when you feel like eating something and you don't have anything to eat. To prepare everything we will need the following ingredients:

• 1 lata de atún
• 1 cebolla pequeña
• Cebollín
• Ajo porro (solo utilicé lo blanco)
• ajo
• Sal y Pimienta

Vamos a iniciar picando todo lo más picadito posible. También les contaré un truco para que el aji no les quede tan picante en caso de que les salga uno así y es que le quitemos todas las semillas, las venitas blancas y lavemos muy bien el ajo para sacar el picante lo más posible. Cuando ya tengamos todo listo iniciaremos con el siguiente paso.

Let's start by chopping everything as finely as possible. I will also tell you a trick so that the chili is not so spicy in case you get one like this and that is to remove all the seeds, the white veins and wash the garlic very well to remove the spiciness as much as possible. When we have everything ready we will start with the next step.

Cómo siempre nuestro primer paso en el momento de cocinar es sofreír las cebollas, esto es algo que no puede faltar. Las tenemos un rato allí hasta que cambien su color como el que está en la foto.

As always our first step at the time of cooking is to fry the onions, this is something that can not miss. We have them there for a while until they change their color like the one in the photo.

Ahora agregaremos el resto de los aliños: la parte blanca del ajo porro, el ají y el cebollín y los sofreiremos por un ratico.

Now add the rest of the seasonings: the white part of the garlic, the chili bell pepper and the scallion and fry them for a while.

Ya que sofreímos el aliño, agregaremos el atún con el ajo y la sal y pimienta. Lo mezclamos todo bien y luego lo tapamos para que sude un poco.

Once the dressing is fried, add the tuna with the garlic, salt and pepper. We mix it all well and then cover it so that it sweats a little.

¡Y ya tenemos nuestro dip de atún listo para compartir!

And now we have our tuna dip ready to share!

Muchísimas gracias por leerme, les mando un fuerte abrazo a todos. Nos vemos en el siguiente post 💜

Thank you so much for reading me, I send a big hug to all of you. See you all in the next post 💜