¿Qué tienen en común la espinaca, el brócoli y las papas? Que juntas, forman una ensalada deliciosa y sumamente beneficiosa para nuestro sistema inmune.💪💚
El color verde es uno de los más hermosos de la naturaleza, lo encontramos en cualquier lugar y nos causa una sensación de bienestar. En el caso de los vegetales verdes ocurre lo mismo; cuando los ingerimos, todas sus propiedades benefician nuestro organismo, causando bienestar físico y por ende, espiritual.
Green is one of the most beautiful colors in nature, we find it everywhere and it causes us a feeling of wellbeing. In the case of green vegetables the same thing happens; when we eat them, all their properties benefit our organism, causing physical and therefore, spiritual well-being.
La espinaca y el brócoli, son vegetales ricos en vitaminas (especialmente vitamina A y C), ácido fólico, magnesio, hierro y muchos otros minerales, y las papas, además de aportar vitamina C a nuestro organismo, son ricas en vitaminas B1,B3 y B6. Todo esto es una bomba super beneficiosa para nuestro sistema inmunitario, que es el encargado de luchar contra los virus y mantenernos sanos y llenos de energía.
Spinach and broccoli are vegetables rich in vitamins (especially vitamin A and C), folic acid, magnesium, iron and many other minerals, and potatoes, in addition to providing vitamin C to our body, are rich in vitamins B1, B3 and B6. All this is a super beneficial bomb for our immune system, which is in charge of fighting viruses and keeping us healthy and full of energy.
En eso recae la importante de consumir alimentos sanos y es que el bienestar es mucho más que físico cuando somos conscientes de lo que ingerimos. La ensalada que hoy quiero mostrarte la prepare para el almuerzo y créeme que tienen un sabor delicioso y los beneficios que le aporta a nuestro organismo son excelente.
In that lies the importance of consuming healthy food and wellness is much more than physical when we are aware of what we eat. The salad that I want to show you today I prepared it for lunch and believe me it tastes delicious and the benefits it brings to our body are excellent.
"Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento."
Hipócrates
"Let thy food be thy medicine and thy medicine be thy food."
Hipócrates
Manos a la cocina / Hands in the kitchen
Para hacer nuestra deliciosa ensalada verde y aprovechar su bomba de vitaminas, lo primero que debemos hacer es lavar y cortar nuestros ingredientes, es decir, la espinaca, el brócoli y las papas, de acuerdo a la cantidad de ensalada que queremos preparar.
To make our delicious green salad and take advantage of its vitamin bomb, the first thing we must do is wash and cut our ingredients, spinach, broccoli and potatoes, according to the amount of salad we want to prepare.
Una vez que hayamos cortado los ingredientes, colocamos a hervir una olla de agua con un poquito de sal, para cocinar nuestro brócoli y nuestras papas. Apagaremos la cocina y colaremos nuestro brócoli y nuestras papas cuando esten bien cocidas.
Once we have cut the ingredients, we boil a pot of water with a little salt to cook our broccoli and potatoes. We will turn off the stove and strain our broccoli and potatoes when they are well cooked.
Cuando colemos nuestros vegetales hervidos, los dejamos reposar y los colocamos en un bowl junto con la espinaca fresca. Luego agregamos una cucharada y media de mayonesa (no mucho para que no quede grasosa) o cualquier otro aderezo de tu preferencia. Luego agregamos sal al gusto o sazonador, orégano y opcional, unos cuadritos de queso blanco. Mezclamos bien y servimos.
When we collect our boiled vegetables, let them rest and place them in a bowl along with the fresh spinach. Then we add a spoonful and a half of mayonnaise (not too much so it doesn't get greasy) or any other dressing of your preference. Then add salt to taste or seasoning, oregano and optional, a few squares of white cheese. Mix well and serve.
Esta es la bomba de vitaminas más deliciosa que he probado (hasta ahora). Amo comer este tipo de ensaladas y se que a mi cuerpo también. Espero que te haya gustado y si también te gusta preparar comidas con vegetales verdes, me cuentes en los comentarios cual es tu favorita para probarla.👩🍳
This is the most delicious vitamin bomb I have ever tasted (so far). I love eating this kind of salads and I know my body does too. I hope you liked it and if you also like to prepare meals with green vegetables, tell me in the comments which one is your favorite to try.👩🍳
Las fotografías son mi de autoría. Los diseños los realicé en Canva y la traducción al Inglés en DeepL.
The photographs are my own. The designs were made in Canva and the English translation in DeepL.
Hipócrates
"Let thy food be thy medicine and thy medicine be thy food."
Hipócrates
Manos a la cocina / Hands in the kitchen
Para hacer nuestra deliciosa ensalada verde y aprovechar su bomba de vitaminas, lo primero que debemos hacer es lavar y cortar nuestros ingredientes, es decir, la espinaca, el brócoli y las papas, de acuerdo a la cantidad de ensalada que queremos preparar.
To make our delicious green salad and take advantage of its vitamin bomb, the first thing we must do is wash and cut our ingredients, spinach, broccoli and potatoes, according to the amount of salad we want to prepare.
Una vez que hayamos cortado los ingredientes, colocamos a hervir una olla de agua con un poquito de sal, para cocinar nuestro brócoli y nuestras papas. Apagaremos la cocina y colaremos nuestro brócoli y nuestras papas cuando esten bien cocidas.
Once we have cut the ingredients, we boil a pot of water with a little salt to cook our broccoli and potatoes. We will turn off the stove and strain our broccoli and potatoes when they are well cooked.
Cuando colemos nuestros vegetales hervidos, los dejamos reposar y los colocamos en un bowl junto con la espinaca fresca. Luego agregamos una cucharada y media de mayonesa (no mucho para que no quede grasosa) o cualquier otro aderezo de tu preferencia. Luego agregamos sal al gusto o sazonador, orégano y opcional, unos cuadritos de queso blanco. Mezclamos bien y servimos.
When we collect our boiled vegetables, let them rest and place them in a bowl along with the fresh spinach. Then we add a spoonful and a half of mayonnaise (not too much so it doesn't get greasy) or any other dressing of your preference. Then add salt to taste or seasoning, oregano and optional, a few squares of white cheese. Mix well and serve.
Esta es la bomba de vitaminas más deliciosa que he probado (hasta ahora). Amo comer este tipo de ensaladas y se que a mi cuerpo también. Espero que te haya gustado y si también te gusta preparar comidas con vegetales verdes, me cuentes en los comentarios cual es tu favorita para probarla.👩🍳
This is the most delicious vitamin bomb I have ever tasted (so far). I love eating this kind of salads and I know my body does too. I hope you liked it and if you also like to prepare meals with green vegetables, tell me in the comments which one is your favorite to try.👩🍳