Hola, hola queridos hivers, que tengán todos un feliz comienzo de semana en nombre del Altísimo.

Hello, hello dear hivers, may you all have a happy beginning of the week in the name of the Most High.

Mi receta de hoy es lomo a la jardinera, acompañada de arroz blanco, esta receta es muy sencilla de hacer y está para chuparse los dedos.

My recipe for today is lomo a la jardinera, accompanied by white rice, this recipe is very simple to make and is finger-licking good.

Ingredientes/ Ingredients

1/2 de lomo de ternera en corte de filete
2 papas
1 zanahoria
1 tomate
1 cebolla
1 pimentón
1 diente de ajo
Condimentos
Mostaza
sal

1/2 of beef tenderloin in steak cut
2 potatoes
1 carrot
1 tomato
1 onion
1 bell pepper
1 garlic clove
Condiments
Mustard

Preparación/Preparation

Paso 1. Cortar el lomo en trozos pequeños.

Step 1 cut the loin into small pieces.

Paso 2. Condimentar el lomo con el ajo previamente machacado, los condimentos, la mostaza y la sal, dejarlo reposar durante 20 minutos.

Step 2 season the loin with the previously crushed garlic, seasonings, mustard and salt, let it store for 20 minutes.

Paso 3. Cortar las papas y la zanahoria en dados.

Step 3 Cut the potatoes and the carrot in cubes.

Paso 4. Cortar las verduras en juliana.

Step 4 cut the vegetables into julienne strips.

Paso 5. En una sartén previamente calentada con aceite, añadir el lomo para freírlo.

Step 5 In a frying pan previously heated with oil, add the tenderloin to fry.

Paso 6. añadir las zanahorias.

Step 6 add the carrots.

Paso 7. añadir las papas

Step 7 add the potatoes

Paso 8 añadir las verduras.

Step 8 add the vegetables.

Paso 9. Mezclar y tapar durante 5 minutos.

Step 9. mix and cover for 5 minutes.

Paso 10. Servir y degustar.

Step 10. serve and taste.

Espero que les guste esta receta y la pongán en práctica😉.

I hope you like this recipe and put it into practice😉.

Gracias por visitar mi blog, nos vemos en mi siguiente post. @alfrednoyed

Thanks for visiting my blog, see you in my next post. @alfrednoyed