Good morning friends of #HIVE, happy and profitable day have everyone. Surely many of you bought the delicious banana sandwiches at the grocery store or in the famous candy boxes that the Turks distributed, many grandmothers also made this delicious snack for the family. At home I prepare it, since the Turks moved a bit away from the candy box market, the main ingredient in this recipe is overripe bananas, with the almost black shell, the trick of the bolcadillo is to give enough palette or not stop moving the sweet so that it cooks evenly, it will acquire a dark cinnamon color due to the reaction caused by the baking soda so do not think that it has burned, join me and see my recipe and I will show you how to prepare it your same.
Muy buenos días amigos de #HIVE, feliz y provechoso día tengan todos. Seguramente muchos de ustedes compraron en el abasto o en las famosas cajas de dulces que repartían los turcos los deliciosos bocadillos de plátano, muchas abuelas también realizaban está deliciosa merienda para la familia. En casa la preparo yo, ya que los turcos se alejaron un poco del mercado de las cajas de golosinas, el ingrediente principal de esta receta son plátanos pasados de maduros, con la concha casi negra, el truco del bolcadillo es dar bastante paleta o no dejar de mover el dulce para que se cociné de forma pareja, irá adquiriendo un color canela oscuro debido a la reacción que ha causado el bicarbonato de sodio así que no pienses que se ha quemado, acompáñame y a ver mi receta y te enseño cómo prepararlo tu mismo.
Ingredients for this preparation:
- 8 very ripe bananas.
- 5gr of baking soda.
- 10gr of small anise.
- 10gr of ground cinnamon.
- 1 orange.
- 80gr of sugar.
Ingredientes para esta preparación:
- 8 plátanos bien maduros.
- 5gr de bicarbonato de soda.
- 10gr de anís chiquito.
- 10gr de canela en polvo.
- 1 naranja.
- 80gr de azúcar.
Preparation of my sandwich:
Peel all the bananas and grate them with the grated inside a large saucepan where you will cook the sweet. Add the sugar, cinnamon, baking soda and anise and put the saucepan over low heat.
Preparación de mi bocadillo:
Pela todos los plátanos y rallalos con el rallado dentro de una cacerola amplia dónde cocinaras el dulce. Agrega el azúcar, la canela, el bicarbonato y el anís y pon la cacerola a fuego bajo.
Mix all the ingredients very well with a paddle or spoon and add the orange juice. Keep mixing everything very well so that the ingredients cook evenly and the candy does not burn, as you continue mixing the candy it will begin to change color and become darker.
Ve mezclando muy bien todos los ingredientes con una paleta o cuchara y agrega el jugo de la naranja. Sigue mezclando muy bien todo para que los ingredientes se cocinen de forma pareja y no se te queme el dulce, a medida que sigas mezclando el dulce comenzará a cambiar de color y tornará más oscuro.
When all the conserve has a thicker consistency and is completely detached from the saucepan, it will be ready, place a portion of sugar on a glass plate and spread the candy, add another portion of sugar on top of it and cut it into squares.
Cuando todo la conseva obtenga una consistencia más densa y se despegue en su totalidad de la cacerola estará listo, coloca una porción de azúcar en un plato de vidrio y esparce el dulce, agrega otra porción de azúcar por encima de este y cortalo en cuadrados.
Ripe banana sandwich.
Bocadillo de plátano maduro.
Enjoy!
Buen provecho!
Thanks for dressing me up and reading me, until next time @aksurevm89.
Gracias por vísitame y leerme, hasta una próxima ocasión @aksurevm89.
THANKS FOR READING ME // GRACIAS POR LEERME
Translated by: google translator // Traducido por: google traductor
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