Pork skewer rolls recipe are an easy, healthy appetizer or snack made with pork meat and veggies, rolled in lettuce and rice paper sheets. A combination of vegetables or vegetables with pork and shrimp. This dish will make you addicted :D
Công thức làm bánh tráng cuốn thịt heo xiên que là một món khai vị hoặc món ăn nhẹ dễ làm, tốt cho sức khỏe được làm từ thịt heo và rau, cuộn trong rau và các tấm bánh tráng. Một sự kết hợp của rau hoặc rau với thịt lợn và tôm, món ăn sẽ khiến bạn nghiện thôi.
Ingredient:
- Baked rolls
- Mango
- Cucumber
- Carrot
- Ricepaper
- Fried Flour
- Perilla
- Lettuce.
- Rice noodles
Nem nướng
Trái xoài
Quả dưa chuột
Cà rốt
Bánh tráng
Bột chiên
Tía tô
Rau xà lách
Bún
How to make sauce:
Ingredient
Minced pork
Minced fresh shrimp
Sticky rice
Soybeans
Cashew nut oil
Sugar, fish sauce, salt,
Pig liver
Dry onion
Tapioca starch.
Shrimp peeled, ground in a blender, then ground meat pork, pork liver, dry onion together.
Thành phần:
Thịt heo băm
Tôm tươi băm
Gạo nếp
Tương đậu
Dầu hạt điều
Đường, mắm, muối,
Gan heo
Hành khô
Bột năng
Marinate ground pork, ground skin pork, chopped dried onions, cashew oil, fish sauce, pepper, salt, and tapioca starch.. Leave in the refrigerator for about 2 hour. There are two ways to bake: grill with charcoal or oven (depend on you but charcoal is still the best). Before baking, you need to apply oil and honey to the meat.
Ướp thịt heo xay, bì heo, hành khô băm nhỏ, dầu điều, mắm, tiêu, muối, bột năng.. Để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Có hai cách nướng là nướng bằng than hoặc bằng lò (tùy bạn nhưng nướng bằng than vẫn là ngon nhất). Trước khi nướng, bạn cần thoa đều dầu và mật ong lên miếng thịt.
Wash and slice the pork liver in a bowl, add fresh milk to cover surface of the liver pork and thoroughly the liver in fresh milk for at least 30 minutes.
Shrimp peeled, ground in a blender, then ground meat pork, pork liver together. In a large saucepan, fry the dried onions in hot oil until the dried onion turns golden. Add ground shrimp, ground meat and ground liver, cashew oil to the mixture, stirring. After the mixture is well combined, pour all of the above ingredients into the blender, grind until the mixture is soft and dissolved. Pour the ground mixture into the pan, add hot water, add salt, sugar, seasoning seeds, soybeans, fish sauce to taste, add flour. Cook in 15 minutes or until mixture is cooked.
Gan heo rửa sạch, cho vào tô, cho sữa tươi vào tráng đều bề mặt gan heo rồi ngâm gan trong sữa tươi ít nhất 30 phút. Tôm bóc vỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó xay thịt lợn, gan lợn với nhau. Trong một cái chảo lớn, phi thơm hành khô trong dầu nóng cho đến khi hành khô chuyển sang màu vàng. Cho tôm xay, thịt xay và gan xay, dầu điều vào hỗn hợp, khuấy đều. Sau khi hỗn hợp đã quyện đều, bạn đổ tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi hỗn hợp mềm và tan hết. Đổ hỗn hợp đã xay vào chảo, thêm nước nóng, nêm muối, hạt nêm, tương nước mắm vừa ăn, cho bột năng vào. Nấu trong 15 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp chín.
Place rice paper on a cutting board or your hand. Place pork skewer, rice noodles, lettuce, fried flour, carrot, green mango and cucumber on the rice paper. Roll it up so that the filling stays within the rice paper.. Serve with sauce.
Đặt bánh tráng lên thớt hoặc tay của bạn. Đặt xiên thịt heo, bún, xà lách, bột chiên giòn cà rốt, xoài xanh và dưa leo lên bánh tráng. Cuộn tròn lại để nhân bánh nằm gọn trong bánh tráng .. Dùng kèm với nước sốt.
