#Tamarindochino#carambola#vinagrillo#fruta estrella.
🔹️ La llaman fruta estrella 🌟 es originaria de Asia aunque su mayor cultivo se destaca en la India, Nepal, Malasia y Filipinas, en nuestro País se da perfectamente por nuestro clima tropical.
🔹️Su fruta se semeja a una estrella y su sabor es altamente cítrico parecido al de la manzana verde, pero al hervirlo para consumirlo en jugos... es parecido al de durazno; contiene un alto porcentaje de agua y tiene muchos beneficios para nuestra salud.
Algunos de ellos son:
🌼 Vitamina C
🌼 Potasio
🌼 Magnesio
🌼 Fósforo
🌼 Zinc
🌼 Selenio
🔹️ No requiere de preparación especial, salvo el lavado normal antes de procesarla.
🔹️Es bajo en carbohidratos y calorías por lo que es perfecta para mantener el peso y la figura por su cero contenido en grasas, además de ayudar a mantener los niveles de colesterol y trigliceridos.
🔹️ Nos aporta la mejor obsorcion de calcio y hierro así como a mantener sana nuestra piel, cabello y uñas.
🔹️ Sin embargo para los pacientes de diálisis o con enfermedades de riñones no es muy beneficiosa por su alto contenido de oxalato (cristales de calcio) conocido por causar problemas renales en su existencia.
🔹️ La podemos consumir natural, jugos y almíbar; aunque en ocasiones la usan en cebiches.
🔹️ Es muy sencillo de preparar sus jugos, solo se hierve por 5 a 8 minutos, se deja reposar y se licua y cuela, añade azúcar al gusto y listo, es muy agradable su sabor.
Algunas veces lo licuan directamente sin hervirlos.
🔹️ Ojala todos tengan la oportunidad de probar esta maravilla de fruta silvestre.
🔹️ Hasta pronto 🤗 les dejo bonitas bendiciones 💙👏
🌼PD: todas las fotos son tomadas desde mi celular Samsung A02 S. 🌼
