Hola Hola buenas tardes a todos, espero que se encuentren bien. Hoy vengo con otro post dedicado a una planta que da una fruta muy sabrosa.
Aquí en casa tenemos una sola mata de fruta y es ésta de la que les voy a hablar,aquí le decimos Riñón o chirimoyas. Este nutritivo fruto es una buena fuente de vitamina C, hierro y calorías. Para algunas culturas, posee también propiedades curativas. Toda su nutrición reside en su pulpa, la cual contiene también muchas hebras y semillas incrustadas. Aunque creo que este fruto resiste moderadamente a la sequía, no soporta en ninguna circunstancia el frío, el fruto muere bajo unos pocos grados bajo cero, ya que está acostumbrado al clima tropical. El árbol no produce frutos durante las sequías, y exige por lo menos unos 700 mm de precipitación.
Es una fruta muy buena, dulce y tiene un parecido a la guanábana que también es super sabrosa. De hecho mi abuela vende helados en su casa y son muy buenas y más si le agregas leche, en fin. El riñón, chirimoya, es un fruto perteneciente al género Annona, el cual posee en su interior una pulpa blanca la cual es la parte comestible, es dulce y muy nutritiva; está repleta de semillas marrones (casi negras) muy lisas. El fruto está cubierto de escamas verdes muy pronunciadas (por eso, el fruto suele recordar a un cono de pino). El fruto suele ser confundido con la chirimoya, debido a sus características escamas verdes. Suele ser ingerido como fruta fresca, y puede ser utilizado en algunas bebidas como helados o licuados. Son generalmente redondos u ovalados, y posee unos 6-10 cm de diámetro, con un peso de 100-230 gramos. Este fruto sirve también para la fabricación de algunos vinos que de echo voy a hacer la prueba estos días cuando maduren los próximos riñones. Luego se los voy a compartir.
tambien he averiguado que las hojas de la chirimoya se caracterizan por ser antibacterianas y antivirales, ayudando a reducir los niveles de azúcar en sangre. De ahí que se aconseje cocer las hojas durante diez minutos, filtrar este preparado y dejarlo reposar. Se trata de un remedio especialmente indicado para quienes padezcan diabetes.
A pesar de que la mata no es tan grande, echa muchas de esas frutas, siempre voy a agarrarlas antes de que los pájaros lleguen primero que yo, pero sin embargo me ganan. Ya en un mes que tiene de carga he agarrado como dos kilogramos.
Buenos amigos espero que le haya gustado este post más adelante les voy a compartir un vino que haré con está fruta, gracias por sus minutos tomado.