Saludos Comunidad de Hive!!

Uno de los postres más ricos que existen son los helados, hay miles de sabores, cada quien con sus gustos y preferencias, pero todos concordamos que los mejores son los cremosos estilo heladería.

Replicar esa textura cremosa del helado en casa hasta ahora ha sido un misterio, pero si nos ponemos creativos encontramos alguna solución a esa receta. Aquí les comparto una receta que improvisé para hacer un helado tipo sorbete de banana y chocolate que fue un éxito total y rotundo.

Receta: Sorbete de Choco-Banana

Ingredientes:

5 Bananas / Cambures maduros medianos
1 cajita de crema de leche
3 cucharadas grandes de chocolate en polvo
½ taza de leche líquida
Galletas Wafer (opcional)

Preparación:

Cortamos en rueditas las bananas y las llevamos al congelador por dos horas o hasta que estén bien congeladas, también ponemos a enfriar la cajita de crema de leche en el refrigerador.

Cuando las rueditas de banana estén congeladas las colocamos en la licuadora junto con la crema de leche y el chocolate en polvo y comenzamos a licuar. podemos agregarle la leche líquida para ayudar a la licuadora a procesar la banana congelada.

Licuar bien y cuando esté todo bien mezclado, se va a formar una mezcla cremosa casi congelada y la podemos servir así mismo en tazas o copas de helado y acompañarlo con unas galletas wafer.

También podemos volver a llevar esa mezcla al congelador y dejar que se enfrie mas, queda como un helado de heladería, pero asi tipo milkshake también es muy rico, si no me creen preguntenle a esta princesa que se ganó su sorbete de choco-banana por ser una excelente estudiante, ella lo aprobó y lo disfruto mucho.

Espero que les guste esta idea, de verdad es muy fácil, y esa cremosidad se la da tanto la banana congelada como la crema de leche que al enfriarse permite “montarla” y darle textura al sorbete.

Incluire este postre refrescante en el “Arcoalimentos de Hive Food” pues use un ingrediente amarillo, las bananas, tan versalites y nutritivas que son por si solas ademas de ser un ingrediente muy util en multiples recetas de comida.

Gracias por su lectura y feliz semana a todos.

Choco-Banana Sorbet

Greetings Hive Community!

One of the most delicious desserts that exist are ice creams, there are thousands of flavors, each one with their tastes and preferences, but we all agree that the best ones are the creamy ice cream parlor style.

Replicating the creamy texture of ice cream at home has been a mystery until now, but if we get creative we can find a solution to this recipe. Here I share with you a recipe I improvised to make a banana and chocolate sorbet type ice cream that was a total and resounding success.

Recipe: Choco-Banana Sorbet

Ingredients:

5 medium ripe bananas
1 small box of milk cream
3 large spoonfuls of chocolate powder
½ cup of liquid milk
Wafer cookies (optional)

Preparation:

Cut the bananas into small wheels and put them in the freezer for two hours or until they are well frozen, also put the small box of milk cream in the refrigerator to cool.

When the banana slices are frozen, place them in the blender along with the milk cream and the chocolate powder and start blending. We can add the liquid milk to help the blender process the frozen banana.

Blend well and when everything is well blended, it will form a creamy almost frozen mixture and we can serve it in cups or ice cream cups and accompany it with some wafer cookies.

We can also take this mixture back to the freezer and let it cool down more, it is like an ice cream, but like a milkshake it is also very tasty, if you don't believe me ask this princess who won her choco-banana sorbet for being an excellent student, she approved it and enjoyed it very much.

I hope you like this idea, it really is very easy, and that creaminess is given both by the frozen banana and the milk cream that when cooled allows to "assemble" it and give texture to the sorbet.

I will include this refreshing dessert in the "Arcoalimentos de Hive Food" because I used a yellow ingredient, bananas, so versatile and nutritious that are by themselves besides being a very useful ingredient in multiple food recipes.

Thank you for reading and happy week to all.