Saludos amigos de @hivefood me uno a esta maravillosa iniciativa Cocinando a Todo Color empezando con el color Amarillo, y que mas amarillo que unos deliciosos huevos.
Hoy les traigo la receta de Omelette, recuerdo de niña comer en los desayunos de los fines de semanas Omelette preparado por mi papá, de hecho fue él quien enseño a mi madre a preparar Omelette.
El Omelette es una tortilla francesa: huevo batido extendido en un sarten cocinado con un poquito de mantequilla o aceite, puede ser relleno de cualquier otro alimento, espinaca, queso, champiñones, etc; lo que gusten, y es super sencillo de preparar.
Maneras de prepara Omelette hay muchas, en Internet puedes conseguir las recetas de Omelette que se te antojen.
En mi caso, me fascina la de queso, y realmente la preparo cuando mi hijo no esta en casa, a él no le gusta el sabor del huevo, así que solo lo preparo para mi. Bueno ahora les cuento como preparé mi rico Omelette de Queso
Ingredientes
Preparación
Batir los tres huevos con una pizca de sal, es importante no agregar demasiada sal pues el queso ya es salado.
Calentar a fuego alto el sarten con un poquito de aceite o mantequilla.
Agregamos el huevo batido y extender por todo el sarten, bajar el fuego para que se cocine uniformemente y no se queme.
Agregamos el relleno justo en la mitad de la tortilla, y con la ayuda de una espátula y mucho cuidado doblamos en dos.
Dejar a fuego lento por un par de minutos mas, para asegurarnos que el interior quede bien cocido.
Este Omelette puede ser acompañado con pan tostado, o con cualquier alimento que deseen, pero con pan es la gloria.
Yo no sé mucho de nutrición, pero si sé que el huevo es una rica fuente de proteínas y el queso también, así que el Omelette es ideal para consumir en el desayuno pues aporte mucha energía al cuerpo. Y pues al ser preparado en aceite o mantequilla no es bueno para la cena.
Espero lo preparen y disfruten tanto como yo. Buen Provecho.
Saludos, gracias por leer y comentar.
Fotos de mi propiedad, editadas en Canva.
Ingles
Greetings friends of @hivefood I join this wonderful initiative Cocinando a Todo Color starting with the color Yellow, and what more yellow than some delicious eggs.
Today I bring you the recipe for Omelette, I remember as a child eating Omelette prepared by my dad for breakfast on the weekends, in fact he was the one who taught my mother to prepare Omelette.
The Omelette is a French omelette: beaten egg spread in a pan cooked with a little butter or oil, can be filled with any other food, spinach, cheese, mushrooms, etc; whatever you like, and is super simple to prepare.
There are many ways to prepare Omelette, on the Internet you can get the Omelette recipes you want.
In my case, I love the cheese one, and I really prepare it when my son is not at home, he doesn't like the egg flavor, so I only prepare it for me. Well now I'll tell you how I prepared my delicious Cheese Omelette.
Ingredients
3 eggs
grated white cheese
pinch of salt
Preparation
Beat the three eggs with a pinch of salt, it is important not to add too much salt because the cheese is already salty.
Heat the frying pan over high heat with a little oil or butter.
Add the beaten egg and spread it all over the pan.
lower the heat so that it cooks evenly and does not burn.
Add the filling just in the middle of the omelet, and with the help of a spatula and very carefully fold in two.
Leave on low heat for a couple of minutes more, to make sure that the inside is well cooked.
This Omelette can be served with toasted bread, or with any food you like, but with bread is the glory.
I don't know much about nutrition, but I do know that eggs are a rich source of protein and cheese as well, so the Omelette is ideal to eat at breakfast because it provides a lot of energy to the body. And since it is prepared in oil or butter, it is not good for dinner.
I hope you prepare it and enjoy it as much as I do. Enjoy your meal.
Greetings, thanks for reading and commenting.
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