Hola, amigos espero se encuentre bien. Hoy les voy a enseñar como preparar una deliciosa crema de arvejas acompañada con unos huesitos ahumados. Esta es una comida muy rica, fácil, sencilla y económica de preparar, nos puede sacar de apuro, no se necesitan muchos ingredientes y a todos nos gusta.
Hello, friends I hope you are well. Today I am going to show you how to prepare a delicious pea cream accompanied with some smoked bones. This is a very tasty, easy, simple and inexpensive meal to prepare, it can get us out of trouble, you don't need many ingredients and we all like it.
Desde pequeño siempre me han gustado los granos, caraotas, frijoles, arvejas entre otros, ya que en mi casa es costumbre prepararlos, a mí me gusta comerlos. En esta oportunidad vamos a utilizar las arvejas, este es un grano muy pequeño y de color verde, la cual brinda muchas proteínas, nutrientes y vitaminas al cuerpo. Las arvejas las puedes prepara como sopa, crema, croquetas y tienen distintas presentaciones. Una vez que las pruebes te van a gustar.
Since I was little I have always liked grains, beans, beans, peas among others, since in my house it is customary to prepare them, I like to eat them. This time we are going to use peas, this is a very small green grain, which provides many proteins, nutrients and vitamins to the body. You can prepare peas as soup, cream, croquettes and they have different presentations. Once you try them you will like them.
Ingredientes:
- Arvejas
- Agua
- Sal
- Aliños
- Huesitos ahumados
Ingredients:
- Chickpeas
- Water
- Salt
- Dressings
- Smoked bones
Preparación // Preparation.
- Primero debemos lavar bien las arvejas con bastante agua y removerlas para así sacarle el sucio que puedan tener y sacar las que estén malas, picadas y así votarlas, ya que no sirven.
- First we must wash the peas well with enough water and stir them in order to remove any dirt they may have and remove those that are bad, chopped and thus vote them, since they are not useful.
- Una vez lavada, las echamos en una olla con agua y un poco de sal, un poco de aliños picados, las cocinamos a fuego lento por unos 30 minutos aproximadamente o hasta que estén blanditas.
- Once washed, we put them in a pot with water and a little salt, a little chopped seasonings, we cook them over low heat for about 30 minutes or until they are soft.
- Cuando estén hirviendo las arvejas le agregamos unos huesitos ahumado de cochino para que le dé un gusto muy rico y así la sopa agarre otro sabor.
- When the peas are boiling we add some smoked pork bones to give it a very rich taste and thus the soup takes on another flavor.
- Luego de que estén blanditas las arvejas las licuamos para hacer la crema. Antes de licuar sacar los huesitos y luego se los agregamos nuevamente.
- After the peas are soft, we blend them to make the cream. Before blending, remove the bones and then add them again.
- Por último la pones a calentar la servimos y a comer.
- Finally, you put it to heat, we serve it and eat.
Y esto es toda la preparación de esta deliciosa crema de arvejas, espero que les haya gustado y la puedan prepara en sus casas, ya que no necesitan de mucho tiempo. Además esta es mi participación para la iniciativa de @hivefood, ya que esta semana toca cocinar utilizando el color verde.
And this is all the preparation of this delicious pea cream, I hope you liked it and can prepare it at home, since they do not need much time. Also, this is my participation for the @hivefood initiative, since this week it's time to cook using the color green.
