Butter bread - delicious food for a cool day like today. Recently I got bored with rice, so I decided to eat vegan and learn bread recipes. I love any kind of bread, sweet bread, kebabs, bbiscuits..The bread I baked today was very successful, I discovered that I have a gift for bread making. Maybe I will practice making more cakes or bread. 😂😂😂
This is an exact bread recipe, you need a scale to measure the weight of the ingredients:
Ingredient:
- 260g wheat flour
- 1 tablespoon yeast (5g)
- 40g sugar
- A little of salt
- 15g baby milk powder or 15g condensed milk
- 110 ml of fresh milk
- 1 chicken egg
- 40g unsalted butter
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| 1. Put the unsalted butter in the microwave for about 5 seconds to melt, mix the butter with fresh milk and eggs, stir well. Mix flour, sugar, and yeast, salt, and milk powder together. Finally, mix all the ingredients together, knead the dough by hand, take a towel to rest the dough for about 20 minutes. Check the dough and knead it for 5 minutes, then let it rest for 40-60 minutes with a towel. Check if the dough has doubled in size, it means you have succeeded in making the bread. With this recipe I have about 500g of dough and make 2 breads like mine. | Cho bơ nhạt vào lò vi sóng khoảng 5 giây để đun chảy, trộn bơ với sữa tươi và trứng, khuấy đều. Trộn đều bột mỳ, đường, và men, muối, sữa bột với nhau. Cuối cùng trộn tất cả nguyên liệu với nhau, nhào bột bằng ta, lấy khăn ủ bột khoảng 20 phút. Kiểm tra bột và nhào bột trong 5 phút, sau đó ủ bột trong 20 phút bằng khăn. Kiểm tra xem bột có nở gấp đôi, có nghĩa là bạn đã thành công trong việc làm bánh. Với công thức này mình có khoảng 500g khối bột và làm được 2 chiếc bánh như hình của mình. |
🍞🍞🍞
🍞🍞🍞
🍞🍞🍞
🍞🍞🍞
🍞🍞🍞
🍞🍞🍞
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| 2.Spread butter on the bread mold so the bread doesn't stick to the mold. Shape the dough into long balls, place in a bread mold and continue to incubate for 1 hour - 1.5 hours. Note: you need to spray water to make the bread surface moist so that the cake will not burn and have a beautiful color. | Phết bơ lên khuôn bánh mì để bánh mì không bị dính vào khuôn. Nắn bột thành những viên dài, cho vào khuôn bánh mì và tiếp tục ủ từ 1 tiếng - 1,5 tiếng. Lưu ý: bạn cần xịt nước tạo ẩm bề mặt bánh khi nướng để bánh không bị cháy và có màu đẹp. |
🍞🍞🍞
🍞🍞🍞
🍞🍞🍞
🍞🍞🍞
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| 3. I baked the bread in an air fryer at 160 degrees for 16 minutes, then I took the bread out and covered it with foil, continue to bake for 4 minutes. | Mình nướng bánh mì trong nồi chiên không dầu ở 160 độ trong 16 phút, sau đó lấy bánh mì ra và bọc nó bằng giấy bạc, tiếp tục nướng trong 4 phút. |
🍞🍞🍞
😆😗
This post is 100% written by me, and the pictures are taken by me with my
Iphone 7 plusHope you enjoyed my post, thank you for reading my post. Please share with me your comment under my post. Have a good day.❤️💛💙💚💖