In search of a quick and easy meal when you’re don't have time? This chicken and bell pepper stir-fry comes together in under 30 minutes and is delicious! This is a restaurant-quality dish that you can make at home with just a few simple ingredients. This is a popular dish in any restaurant in Vietnam, if you've ever eaten it, you've likely fell in love with it. You probably always wondered how the restaurants make this chicken taste so yummy. ?? Here is the recipe. The bell peppers provide sweetness and vibrant colour to this stir fry chicken. This dish goes well with a bowl of rice, you can add mushrooms or broccoli in this dish. Chicken stir-fried is going to be your new favorite simple dinner.
Bạn đang tìm kiếm một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng khi bạn không có thời gian? Món gà và ớt chuông xào này kết hợp với nhau trong vòng chưa đầy 30 phút và rất ngon! Đây là một món ăn chất lượng nhà hàng mà bạn có thể tự làm tại nhà chỉ với một số nguyên liệu đơn giản. Đây là một món ăn phổ biến ở bất kỳ nhà hàng nào ở Việt Nam, nếu bạn đã từng ăn qua món này thì chắc chắn bạn đã mê nó rồi. Bạn có thể luôn tự hỏi làm thế nào các nhà hàng làm cho món gà này có vị ngon đến vậy. Thì đây là công thức nhé^^ Ớt chuông cung cấp vị ngọt và màu sắc rực rỡ cho món gà xào này. Món ăn này rất hợp với một bát cơm, bạn có thể thêm nấm hoặc súp lơ vào trong món ăn này. Gà xào sẽ là bữa tối đơn giản yêu thích của bạn.
Ingredient:
- Chicken
- Red chili
- Green pepper
- Lemongrass tubers
- Vegetable oil
- Pepper
- Salt
- Oyster sauce
- Dry onion
- MSG
———-
———-
————
————-
Thành phần:
- Gà
- Ớt đỏ
- Ớt xanh
- Củ sả
- Dầu thực vật
- Hạt tiêu
- Muối
- Mỳ chính
- Dầu hào
- Hành khô
Step 1:
Rinse the chicken several times with water, cut the chicken into pieces about 4 cm long. Peel off the hard skin of the lemongrass, cut the lemongrass into small round pieces. In a small bowl, combine the chicken with 1 spoon of fish sauce, 1 spoon of pepper, 1 spoon of MSG, 1 spoon of oyster sauce. Marinate the chicken for about 30 minutes. Heat a large skillet over medium-high heat, add oil and sauté the dried onion for about 1 minute until the onion is golden brown, add lemongrass and stir well. Stir-fry the chicken until it turns light brown, about 7-8 minutes. Remove the chicken to a plate.
Rửa sạch gà nhiều lần với nước, chặt gà thành từng khúc dài khoảng 4 cm. Bóc bỏ phần vỏ cứng của củ sả, thái củ sả thành những miếng tròn nhỏ. Trong một bát nhỏ, trộn thịt gà với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mỳ chính, 1 thìa dầu hào. Ướp gà khoảng 30 phút. Đun nóng chảo lớn trên lửa vừa, cho dầu vào xào hành khô khoảng 1 phút cho đến khi hành có màu vàng nâu, cho sả vào đảo đều. Xào gà cho đến khi chuyển sang màu nâu nhạt, khoảng 7-8 phút. Chuyển gà ra đĩa nhé^^
——-
———
——-
———
Step 2:
Return wok to heat and add 1 tablespoon vegetable oil, Saute everything for 2-4 minutes or until the bell peppers brighten in color and start to cook down a little. Taste, then salt and pepper as you needed. Mix chicken with bell pepper, simmer for another 1 to 2 minutes.
Đun nóng chảo trở lại và thêm 1 muỗng canh dầu thực vật, xào mọi thứ trong 2-4 phút hoặc cho đến khi ớt chuông chuyển màu và bắt đầu chín một chút. Nêm nếm muối và tiêu cho phù hợp khẩu vị của bạn. Trộn thịt gà với ớt chuông, đun nhỏ lửa thêm 1 đến 2 phút.
