Series Food #275: Avocado coconut ice cream

These are literally one of the best simple desserts, ever and so good! They’re the perfect sweet and tasty frozen treat to cool off with this summer! This recipe has all the delicious flavors of good avocado, coconut but is literally done in minutes. It only takes 5 ingredients and 10 minutes to assemble, leaving the rest of the time for chilling in the fridge. It’s light, fluffy and full of delicious avocado flavor. This is one of my new favorite snacks. As long as you have nice ripe avocado all you have to do is chop them up, mix with coconut and fresh milk put them in the freezer and you have a great ice cream! today I’m showing you how to make nice cream, along with ways to customize it with your favorite fruits. Make your own super cute ice creams easily at home with these moulds!

CDD78B65-16A1-42E8-B66D-08E69C751CF3.jpeg

Đây thực sự là một trong những món tráng miệng đơn giản tốt nhất, từ trước đến nay và rất ngon! Chúng là món ăn đông lạnh ngon ngọt hoàn hảo để giải nhiệt trong mùa hè này! Công thức này có tất cả các hương vị thơm ngon của bơ, dừa nhưng thực sự được thực hiện trong vài phút. Chỉ mất 5 nguyên liệu và 10 phút để chuẩn bị, thời gian còn lại cho vào tủ lạnh. Nó nhẹ, mịn và đầy hương vị bơ thơm ngon. Đây là một trong những món ăn vặt yêu thích mới của mình. Chỉ cần bạn có những quả bơ chín đẹp, tất cả những gì bạn phải làm là cắt nhỏ, trộn với sữa dừa và sữa tươi, cho vào ngăn đá tủ lạnh là bạn đã có một món kem tuyệt vời rồi! hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem đẹp mắt, cùng với các cách tùy chỉnh với các loại trái cây mà bạn yêu thích. Bạn có thể tự làm những chiếc kem siêu dễ thương dễ dàng tại nhà với những chiếc khuôn này!

Ingredient:

  • Condensed milk
  • Fresh milk
  • Sugar
  • Avocado
  • Coconut
  • Vanilla

Sữa đặc
Sữa tươi
Đường
Trái bơ
Dừa
Vanilla

Step 1:

Peel the avocado and cut it into small pieces, it will taste better if you blend it in a blender. However my blender is broken so I can't use them.Mix avocado with condensed milk, let stand for about 20 minutes or until condensed milk has soaked into avocado.
8C8C0ACD-3440-4006-ADCC-3F4C7A10BF44.jpeg

Gọt vỏ bơ và cắt thành từng miếng nhỏ, sẽ ngon hơn nếu bạn xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Tuy nhiên, máy xay sinh tố của mình đã bị hỏng nên mình không thể sử dụng được. Trộn bơ với sữa đặc, để yên trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi sữa đặc ngấm vào bơ nhé.

Step 2:

I cook milk with coconut milk, condensed milk and sugar. Heat over low heat until mixture is hot and dissolved. If you want it to be a avocado banana ice cream, add in some fresh or frozen banana. Mix avocado with coconut milk mixture, pour into ice cream mold.
AEA1114B-4DA6-427A-95DF-20E2C2178A6A.jpeg

Mình nấu sữa với nước cốt dừa, sữa đặc và đường. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp nóng và hòa tan. Nếu bạn muốn nó là kem chuối bơ, hãy thêm vào một ít chuối tươi hoặc đông lạnh. Trộn bơ với hỗn hợp nước cốt dừa, đổ vào khuôn kem.

2E468104-FA9A-4231-BC44-71581CBDE4AA.jpeg

C9D3FE8E-ADF6-474F-A384-098A88AED174.jpeg
I bought ice cream mold on shopee, it cost $1/ 1 mold. Using a icecream mold to make these yummy favorites also avoid artificial colors and chemicals found in some store-bought brands. So I recommend you some ice cream molds to make your own ice cream at home.

Mình mua khuôn kem trên shopee, giá 1 $ / 1 khuôn. Sử dụng khuôn kem để làm những món ăn ngon được yêu thích này cũng tránh được các chất tạo màu và hóa chất nhân tạo có trong một số nhãn hiệu mua ở cửa hàng. Vì vậy mình khuyên các bạn nên mua 1 hoặc một vài khuôn kem để tự làm kem tại nhà.
kemm.jpg

Step 3:

Chill at least 5 to 8 hours before serving. The classic removal method for popsicles is by using warm water. Soak the ice cream mold in warm water for about 20-30 seconds, then remove the ice cream from the mold. This should loosen the grip of the ice cream inside the mold and allow them to slide out with ease.
4FCC6EE0-EC55-4CA6-B804-91801E8E5DD9.jpeg

880F16CB-40F3-40EE-8546-204D8AA0A313.jpeg

Làm lạnh ít nhất 5 đến 8 giờ trước khi phục vụ. Phương pháp loại bỏ kem que cổ điển là sử dụng nước ấm. Ngâm khuôn kem vào nước ấm khoảng 20 - 30 giây rồi lấy kem ra khỏi khuôn. Thao tác này sẽ giúp nới lỏng độ bám của kem bên trong khuôn và cho phép chúng được lấy ra dễ dàng.

8CE4596F-BA34-4C2D-8798-FADE9B4200DC.jpeg

All these photos belong to me

Made by @a-alice

H2
H3
H4
3 columns
2 columns
1 column
11 Comments